Ketogénna strava, riešenie na kontrolu glykémie
Diétne makroživiny, ktoré zvyšujú najvyššiu hladinu glukózy v krvi po jedle, sú sacharidy. To znamená, že môžete lepšie kontrolovať hladinu cukru v krvi, ak sa rozhodnete pre potraviny s nízkym obsahom sacharidov, samozrejme spolu s inzulínom alebo perorálnymi liekmi.
ČO JE KETOGÉNNA DIÉTA - Ketogénna strava zahŕňa miernu konzumáciu bielkovín, vysokú spotrebu tukov a minimálnu spotrebu sacharidov, tj. Asi 30 g sacharidov denne alebo dokonca menej, čo
podporuje telo v získavaní energie spaľovaním tukov, aby sa znížila telesná hmotnosť a najmä potreba inzulínu.
AKO TO FUNGUJE - Keď prijmete ketogénnu stravu, nastaví sa stav ketózy, v ktorej telo využije potrebné tukové zásoby na výrobu energie. Pri konzumácii menšieho množstva sacharidov budete potrebovať menej inzulínu, musíte si však pravidelne merať hladinu cukru v krvi, aspoň na začiatku diéty.
Ďalšie výhody: keď budete jesť hlavne bielkoviny a tuky, rýchlejšie sa unavíte a pocit sýtosti vydrží dlhšie. To potláča zvýšenie hladín hormónu ghrelinu, čo prebúdza chuť do jedla. Vďaka pocitu sýtosti, ktorý ponúkajú jedlá bohaté na bielkoviny a tuky, nahromadíte menej kalórií za deň, čo povedie k rovnomernému a neustálemu chudnutiu.
VÝHODY A VEDĽAJŠIE ÚČINKY - Ukázalo sa, že ketóny vyrobené spaľovaním tukov na palivo majú
účinky na chudnutie, znižovanie závislosti od antidiabetických liekov.
Keď sa však vaše telo prispôsobí vašej strave, môžu sa u vás vyskytnúť niektoré vedľajšie účinky - pocit menšej energie.,
možno závažnejší pocit hladu, problémy so spánkom, nevoľnosť, problémy s trávením.
Aby ste minimalizovali tieto vedľajšie účinky, odporúča sa znižovať hladinu sacharidov postupne, nie náhle, až kým nedosiahnete 20 - 30 gramov sacharidov denne.
ČO JESŤ? - Ketogénna strava by nemala byť vôbec nudná. Ak radi jete mäso a ryby, táto strava vám vychádza ako uliate!
PROTEÍN - - Hydina (kuracie, morčacie a kačacie); Ryby (sleď, makrela, losos, mäkkýš, krevety, tuniak, pstruh, ančovičky);
- Mliečne výrobky (jogurty, syry).
TUKY - - Oleje (rybí olej, ľanový olej, kokosový olej); - Vlašské orechy (pekanové orechy, makadamiové orechy, arašidy, kešu orechy, mandle, lieskové orechy).
zeleninu - - Špargľa, avokádo, brokolica, karfiol, olivy.
PREČO TO NIE JE UVEDENÉ - Vysoké množstvo bielkovín a tukov v strave nie je podľa lekárov pre telo prospešné, najmä z dlhodobého hľadiska, ktoré si vyžaduje tráviaci systém a obličky.
Vysoká konzumácia tukov bez ohľadu na ich pôvod (živočíšny alebo rastlinný) je zároveň veľmi škodlivá pre tepny, nech sú diabetici akokoľvek exponovaní.
DR. Lekár primárnej starostlivosti RĂZVAN VASILESCU pre cukrovku, výživu a metabolické choroby, klinická nemocnica Colentina
Je ketogénna strava prospešná pre diabetikov alebo by sa mala takejto strave vyhnúť? Strava je pre pacientov s cukrovkou ústredná. Zvýšený príjem sacharidov môže viesť k významnému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Ketogénna strava je strava s nízkym obsahom sacharidov (asi 30 g/deň), bohatá na tuky a so stredným obsahom bielkovín. Obmedzením príjmu sacharidov na výrobu energie bude telo stimulovať degradáciu tukového tkaniva, čo povedie k syntéze ketónových teliesok.
Možné výhody ketogénnej diéty sú nasledujúce:
→ zlepšenie kontroly glykémie a citlivosti na inzulín;
→ chudnutie;
→ pokles hodnôt krvného tlaku;
→ pokles hladín triglyceridov v sére.
Ketogénna strava má zároveň aj možné vedľajšie účinky:
→ hypoglykémia;
→ poruchy črevného prechodu, zápcha, spôsobené nízkym príjmom vlákniny;
→ závraty, bolesti hlavy;
→ osteoporóza, dôsledok acidózy.
Vzhľadom na to, že v súčasnosti nie sú k dispozícii údaje o dlhodobej bezpečnosti ketogénnej diéty, z lekárskeho hľadiska možno takúto diétu odporúčať pacientom s cukrovkou iba na krátky čas, maximálne 12 týždňov, pod prísnym dohľadom.