Ketogénna strava, schopná predchádzať epileptickým záchvatom

Vedci z Dana-Farber Cancer Institute a Harvard Medical School však dnes uviedli, že tieto záchvaty môžu súvisieť s proteínom, ktorý mení metabolizmus mozgu, a preto pacienti tak dobre reagujú na ketogénnu stravu.

Ketogénna strava: čo to znamená

Epilepsia je porucha mozgu, pri ktorej má človek v priebehu času opakované záchvaty. Záchvaty sú epizódy abnormálnej mozgovej aktivity a môžu podľa National Institutes of Health spôsobiť zmeny v správaní. Toto ochorenie postihuje asi 3 milióny Američanov a 50 miliónov ľudí na celom svete, uvádza ABC News.

Ketogénna strava napodobňuje aspekty hladovania tým, že núti telo spaľovať tuky namiesto sacharidov. Diéta produkuje v tele ketolátky, organické zlúčeniny, ktoré sa tvoria, keď telo využíva ako zdroj energie namiesto glukózy tuk. Vysoká hladina ketolátok v krvi znižuje frekvenciu epileptických záchvatov.

Princípy stravovania sú pomerne jednoduché, sú založené na vysokom obsahu bielkovín a nízkom obsahu sacharidov. Pretože je to diéta založená na vysokom obsahu tukov, lieskové orechy a surové mandle, rôzne druhy semien a orechov sú niektoré z povolených potravín.

V strave by tiež nemali chýbať rastlinné oleje. Bielkoviny sú tiež mimoriadne dôležité v tejto strave a nemali by chýbať v dennom menu. Vláknina a sacharidy by sa mali jesť v obmedzenom množstve.

---