Ketóza hovädzieho mäsa - Ako rozpoznať a liečiť ketózu u hovädzieho dobytka
Ketóza hovädzieho dobytka: Ketóza u hovädzieho dobytka je vážna metabolická porucha, ktorá primárne postihuje dojnice. Príjem príliš malého množstva energie je hlavnou príčinou tejto poruchy. Aby sa zabránilo vysokým nákladom pre poľnohospodárov, je dôležité, aby bola ketóza zistená a liečená včas.
Ketóza hovädzieho mäsa: príčina
Negatívna energetická bilancia je rozhodujúca pre rozvoj ketózy u dojníc. To znamená, že krava spotrebuje menej energie, ako spotrebuje. To sa môže stať po chorobe alebo po otelení kravy.
Riziko ketózy je najvyššie v prvých 1 - 2 mesiacoch po otelení a počas tohto obdobia, najmä v 2. - 5. týždni. Dôvodom je to, že dobytok je chovaný tak, aby po otelení vyprodukoval čo najviac mlieka.
Ketóza hovädzieho mäsa: príznaky
Asi 1 - 2% hovädzieho dobytka dosiahne klinické štádium ketózy, kde je možné ich jasne a ľahko rozpoznať. Kvôli acetónovému pachu (ovocno-kyslému) dychu, moču alebo mlieka.
Lesklé, zhlukované na výkaly v tvare disku. Intenzívne olizovanie prostredia, nestabilná chôdza, netečnosť až po ležanie. Nerozumnosť alebo agresívne správanie s tendenciou tlačiť sa dopredu.
Rozpoznajte hovädzie mäso z ketózy
Existuje niekoľko spôsobov, ako zistiť, či je krava v ketóze. Môže sa vyšetriť krv, moč alebo mlieko. Pomocou určitých meracích prístrojov je možné digitálne určiť koncentráciu ketolátok (beta-hydroxybutyrát) v krvi.
Toto je presná metóda merania, ktorá poskytuje rýchle výsledky. Koncentráciu ketolátok v mlieku a moči je možné skontrolovať pomocou testovacích prúžkov s tyčinkami na močenie alebo testovacích prúžkov na mlieko. Táto metóda tiež poskytuje rýchle výsledky.
Je to však pomerne nepresné a výsledky môžu ľahko sfalšovať ďalšie faktory. Okrem toho je možné vyšetrenie vykonať v laboratóriu. Meria sa koncentrácia beta-hydroxybutyrátu a tiež voľných mastných kyselín.
Môžu sa tiež určiť pečeňové a svalové enzýmy.
Pre optimálnu prevenciu by sa mali hodnoty stáda merať vždy v určitý pracovný deň. Pre takzvané suché kravy dva týždne pred dátumom otelenia.
Zvieratá, ktoré sa ešte neotelili, by sa mali skontrolovať jeden týždeň pred termínom pôrodu. Limitná hodnota pre ketolátky u zvierat, ktoré sa nedávno otelili, je 1,4 mmol/l.
Hovädzie mäso z ketózy: dôsledky
Ak sa u kravy vyvinula ketóza, má to niektoré negatívne dôsledky pre živočíšny a mliekarenský priemysel. Krava má menšiu chuť do jedla, čo vedie k zníženiu tuku.
V prípade veľmi rýchleho a intenzívneho odbúravania tukov sa takto uvoľnené mastné kyseliny môžu dostať do pečene a spôsobiť stukovatenie. Pretože pečeň už nemôže plniť svoju funkciu detoxikačného orgánu, imunitný systém je oslabený a krava je náchylnejšia na iné choroby.
Napríklad infekcie maternice a mastitída (zápal mliečnych žliaz).
Okrem toho sa ich dojivosť znižuje o 200 - 400 kg mlieka na cyklus, v ktorom sa mlieko produkuje (laktácia). Existuje tiež 10-krát viac abomasálnych presunov.
Abomasum sa posúva doľava alebo doprava a môže sa tiež otáčať, čo môže viesť k smrti orgánu.
Hovädzie mäso z ketózy: liečba
Ak sa u dojnice zistí ketóza, je možné ju liečiť rôznymi spôsobmi. Pred liečbou ketózy by sa malo najskôr zistiť, či je výsledkom iného stavu. Potom sa musí najskôr liečiť táto choroba.
Na tento účel sa podávajú rôzne prípravky, ktoré podporujú metabolické a orgánové funkcie. Podľa toho, ako je po tejto liečbe zaznamenaný krvný obraz kravy, sa to môže tiež opakovať.
Hovädzie mäso z ketózy: preventívne opatrenia
Ako už bolo spomenuté vyššie, rozhodujúcim faktorom pre rozvoj ketózy je negatívna energetická bilancia v metabolizme kravy. Jedáva menej, ako konzumuje.
Preto sa dá ketóze predísť správnou stravou. Jedlo by malo byť kvalitné a ponúkané často, čo zvyšuje chuť do jedla.
Okrem toho by sa mala venovať pozornosť pohodliu zvierat, jeho nedostatok a ďalší stres podporujú ketózu. Po narodení teľaťa by dobytok mal byť schopný stáť na slame, mať vizuálny kontakt so stádom, mať dostatočný priestor a byť dobre zásobený vodou.
Dojnica by mala byť tiež zdravá. Mala by byť fyzicky schopná postaviť sa a často chodiť na krmítko. Ak je zranený, bude jesť menej často a zvyšuje sa riziko negatívnej energetickej bilancie.
Okrem toho je potrebné včas rozpoznať a liečiť choroby, ktoré môžu viesť k zníženiu chuti do jedla.
Energetický metabolizmus je možné stabilizovať aj pomocou doplnkov výživy, nedochádza k nadmernému zásobovaniu a teda ani k metabolickým poruchám, ktoré vedú ku ketóze.