Kešu oriešky bielkoviny, minerály, vláknina Zdravie

Kešu oriešky majú sladkú chuť a sú jedlom, ktorého popularita vzrástla aj na kontinentoch Severná Amerika a Európe kvôli svojim priaznivým vlastnostiam pre zdravie. Či už sú pečené, solené, pokryté čokoládou alebo inými polevami, orechy Caju úspešne sprevádzajú mnoho predjedál, hlavných jedál alebo dezertov a obsahujú zmes živín a minerálov ktoré nenájdete v príliš veľkom množstve bežných potravín.

Kešu tiež známy ako latinsky „Anacardium occidentale“, je blízkym príbuzným plodov manga a pistácií. Volal "Vitamíny prírody", Orechy Caju podporujú zdravie po celé storočia a v súčasnosti sú na prvom mieste medzi plodinami vlašských orechov.

Každá kešu oriešok obsahuje 5 gramov bielkovín a vysoké úrovne esenciálny minerál Páči sa mi to železo, horčík, fosfor, zinok, meď a mangán. Ale má pomerne vysoký obsah tuky, ale sú nenasýtený, tak prospešné pre telo. Caju mastné kyseliny v kombinácii s nulovým obsahom cholesterolu navyše znižujú riziko srdcových chorôb.

Dobrou správou je, že aj keď majú orechy Caju pomerne vysoký obsah tuku, sú menej tučné ako iné známe orechy, ako sú mandle, rumunské orechy, arašidy a pekanové orechy. Preto sa odporúčajú pri diétach na chudnutie aj pri diétach DETOXIKÁCIA. Majú vysokú hustotu energie a obsahujú značné množstvo vlákno, ale odporúča sa konzumovať s mierou.

Ďalším dôležitým minerálom, ktorý nájdeme v Caju, je meď, ktorý pomáha asimilovať železo v tele a vedie k eliminácii voľných radikálov, vývoju kostí a produkcii melanínu pokožkou a vlasmi. Meď je tiež nevyhnutná pri výrobe energie a ochrane tela pred oxidačným stresom a pomáha pri pružnosti krvných ciev, kostí a kĺbov.

Ukázalo sa, že priaznivý účinok zlúčenín Caju má vplyv na baktérie, ktoré môžu spôsobiť dutiny, akné, tuberkulózu alebo dokonca malomocenstvo. Mierna konzumácia kešu môže eliminovať zubné abscesy a izlepšiť zdravie zubov.

Ako informácia pre spotrebiteľa je dôležité sa ubezpečiť, že sú to kešu oriešky čerstvé a je dobré udržiavať ich na suchom a chladnom mieste. Tiež sa neodporúča konzumovať ho príliš často (denne) alebo vo veľkom množstve. Je to preto, že môžu pridať kilogramy na svojej fyzickej váhe, pretože majú vysoký obsah tuku. Ak ste náchylní alebo máte ochorenie obličiek, odporúča sa v tomto prípade mierna konzumácia kešu orechov, pretože oxaláty v ich zložení sa môžu koncentrovať v organických tekutinách a môžu kryštalizovať vo forme obličiek alebo žlčových kameňov.

---