KFC, môžeme to robiť lepšie! Tu je recept! Watson

F * ck KFC! Naše vyprážané kurča si varíme sami!

Domáce varenie FTW!
Obrázok: Shutterstock

Oliver Baroni

Viac noviniek

Európa zápasí s vysokou mierou pozitivity - iba niekoľko krajín ju má pod kontrolou

Očkovanie proti korone: Švajčiarsko mešká so svojimi susedmi

Infekcie v Južnej Kórei pokračujú ďalej +++ Nemecko sa rozšírilo ...

Európski politici chcú uzavrieť lyžiarske strediská: Švajčiarsku hrozia „obrovské ...

Ako komunikujeme v šatni a na ihrisku v BVB, aby ...

Prepadnite víťazstvo proti Ukrajine! Švajčiarsko vytvára zostup do národov ...

Najčítanejšie

Najlepšie karikatúry, ktoré trefne popisujú Trumpov odchod na splátky

26 párov, ktoré do seba perfektne zapadajú - minimálne čo sa týka outfitu

Európa zápasí s vysokou mierou pozitivity - iba niekoľko krajín ju má pod kontrolou

Gigant rýchleho občerstvenia Kentucky Fried Chicken plánuje vstúpiť na švajčiarsky trh v nasledujúcich dvoch rokoch. Willy-nilly.

Niektorí v radostnom očakávaní jasajú a skandujú časovo uznávané tvrdenie KFC „Je to lízanie prstov“. Iným vadí ďalší globálny gigant, ktorý vytlačí malé miestne podniky.

Fanúšikovia rýchleho občerstvenia dávajú pozor: Kentucky Fried Chicken to skúša znova vo Švajčiarsku

Do Švajčiarska prichádza kurací gigant rýchleho občerstvenia KFC: plus 5 znepokojujúcich faktov o chove hydiny

lepšie

Scéna z dokumentu BBC „The Colonel's Chicken“: Áno, toto sú kurčatá, z ktorých je vyrobené „Kentucky Fried Chicken“.
Obrázok: BBC

Stále: KFC kurča nie je „dobre lízajúce prsty“? No, ak niečím niečo posypete dostatkom soli a MSG, polystyrén sa stane tiež chutným.

KFC vytvorilo asi najabsurdnejšie jedlo rýchleho občerstvenia, aké sa kedy urobilo

Nie, to nie je chutné jedlo. Čo však americký reťazec robí veľmi dobre, je to, čo robia všetky reťazce rýchleho občerstvenia Rozklad domácej kuchyne na priemyselnú veľkovýrobu. Výsledok nikdy nie je lepší ako doma pripravená verzia Grosi, ale je jednotná a pohodlná. Spotrebiteľ prijíma kompromisy, pokiaľ ide o kvalitu, a na oplátku získava jednotnosť a spoľahlivosť. Pozri „McDonald’s“. Pozri «Nespresso». Viď KFC.

Vďaka, nie, nepotrebujeme KFC! Naše smažené kura si práve uvaríme sami!

robiť

Nebojte sa tuku, dobre?
Obrázok: Shutterstock

Recept na vyprážané kuracie mäso v USA je podobný talianskym špagetám al sugo di pomodoro: Každá baba má svoju verziu; každá baba trvá na tom, že ona je jediná správna.

Takmer všetky recepty majú spoločné pečivo z korenenej múky a marinády z cmaru, vďaka čomu je mäso úžasne jemné. Ako vyzerá zmes korenia s múkou alebo či sú kuracie kúsky iba vyprážané alebo znovu uvarené v rúre, sa líši podľa verzie.

Tu je jedna, o ktorej si myslíme, že je celkom dobrá:

Southern Fried Chicken: Tu je návod!

Berieš:

1 Organické kurča (Ľudia, stojí to za to! Organické môžu byť drahé, ale peniaze sa minú dobre: ​​chuť je oveľa lepšia!)
soľ a čerstvo pomleté korenie
200 ml Cmar
Asi 100g biela múka
1 lyžička prášok do pečiva
1 lyžička Kajenský prášok
1 lyžička Paprikový prášokr
1 lyžička Cibuľový prášokr
1 lyžička Cesnakový prášokolej na vyprážanie

rýchleho občerstvenia

  1. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky (dve stehná, dve krídla, dve polovice pŕs atď.), Umyte a osušte. Potrieme soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Vložte do plytkej misy.
  2. Kuracie mäso natrieme cmarom a necháme ho aspoň 2 hodiny odstáť, alebo - ešte lepšie - zakryjeme ho a odložíme na noc do chladničky.
  3. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. V plytkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, kajan, papriku, cibuľový prášok a cesnakový prášok.
  4. Jeden kúsok kuracieho mäsa vyberte z cmaru, dôkladne ho otočte v múčnej zmesi, odstavte.
  5. Na veľkej, nie príliš vysokej panvici rozohrejeme toľko oleja na vyprážanie, aby boli kuracie časti napoly zakryté. Kúsky smažte niekoľko minút a niekoľkokrát ich obracajte, kým nie sú dookola zlatohnedé.
  6. Opečené kuracie kúsky vložte do rúry na odkvapkávač s miskou, pečte 30 minút.
  7. Yeeee-haw!

recept

Nebolo to také ťažké, však?
Obrázok: Shutterstock

Variácie:

Môžete použiť aj múčnu zmes Strúhanka, rozdrobené kukuričné ​​vločky alebo nakrájané kúsky arašidov pridajte pre chrumkavý chrumkavý efekt!

robiť

Chrumkavý!
Obrázok: Shutterstock

Existuje Varianta slaniny pre fanúšikov slaniny! Trochu orestujeme slaninu, potom ju nakrájame na veľmi jemné kúsky a pridáme k múke. Umami ahoj!

Toto sa odporúča Ako príloha sú sladké zemiaky a/alebo vidiecke hranolky a coleslaw.

Alebo čo tak kuracie krídla? Máme tu tento recept: