KFC sa vzdala zdravých potravín, pretože sa vôbec nepredávali

KFC trvala na tom, aby predávala nielen vyprážané a mastné jedlá, ale nakoniec od projektu upustila, pretože predaj zdravšej produktovej rady bol veľmi slabý.

vzdala

Gigant rýchleho občerstvenia minul vo svojich britských obchodoch 8 miliónov libier na inštaláciu pecí, aby mohol okrem vyprážaných jedál, ktoré je známe, predávať aj pečené a grilované jedlá, uvádza Daily Mail.

Riaditeľ spoločnosti však pripustil, že sa tohto nápadu vzdal, pretože nové zdravšie výrobky (napríklad sendvič s kuracími prsiami na grile) mali veľmi slabý predaj.

"Nešlo to veľmi dobre. Pokúsili sme sa a nepodarilo sa nám uviesť na trh produkt, ktorý sa nevypráža," uviedla Jenny Packwood, manažérka značiek v KFC UK a Írsko.

"Nemohli sme zvýšiť predaj. Iba sa nepredávali," povedal manažér KFC na tlačovej konferencii.

"Nie je dobré uvádzať na trh produkt, ktorý vyzerá dobre z výživového hľadiska, ale ktorý si nikto nekupuje. Nezlepšuje to zdravie národa a z hľadiska udržateľnosti je to katastrofa."

Spoločnosť KFC sa tiež pokúsila variť zdravšie a pripraviť hranolky hrubšie, aby bol olejom nasiaknutý povrch menší. To by znamenalo 18% zníženie kalórií a 12% zníženie tuku. Zákazníci sa však na zmenu sťažovali.

Spoločnosť bola úspešnejšia s výrobkom na báze ryže, ktorý obsahuje jeden kus vyprážaného kuracieho mäsa obklopený šalátom a ryžou a má menej ako 500 kalórií.

„Poskytuje ľuďom trochu toho, čo majú radi, ale zabalí to do niečoho zdravšieho,“ hovorí manažér KFC, ktorý je presvedčený, že najlepšou taktikou je akési „ukradnuté zdravie“, čo znamená postupné znižovanie tuku, kalórií a soľ, aby si to zákazníci nevšimli.

Skúsenosti s KFC môžu byť zlým znamením pre pokusy o boj s obezitou na celom svete.