KiloCoach Superfood tomel

Ovocie, ktoré pochádza z trópov, vyzerá podobne ako paradajka. Tomel je ovocie a chutí veľmi sladko.

Publikované: 29.11.2016 | 09:45

Tomel rastie na stromoch a potrebuje chránené miesto. Ideálne je teplé leto a neskorý mráz, po ktorom tomel vydrží aj teploty do -15 ° C. Čím je ovocie zrelejšie, tým je sladšie. Ak je ovocie veľmi jemné, musí sa zbierať ručne.

V obchodoch nájdete väčšinou len pomerne tvrdé a teda dosť nezrelé plody. Stále obsahujú veľa tanínu, tanínu, ktorý sa pri dozretí rozpadne iba takmer úplne. Zrelé tomel je však možné skladovať iba v obmedzenom rozsahu. Ak si teda kúpite žeruchu v obchode, je vhodné nechať ju niekoľko dní dozrieť vedľa jablka. To rozkladá trieslovinu a po konzumácii zmizne chlpatý pocit v ústach.

Podobne ako kivi, aj tomel mäkne, keď dozrieva. Kaki môžete jesť aj so šupkou alebo bez nej - podľa vášho osobného vkusu.

Vďaka vysokému obsahu cukru je tomel perfektným občerstvením po cvičení, aby rýchlo doplnil zásoby glukózy. Tomel je v zime tiež vitamínovou bombou. Vysoký podiel provitamínu A má antioxidačné vlastnosti a chráni pred voľnými radikálmi. Najmä fajčiari majú zvýšenú potrebu provitamínu A.

V Ázii má tomel údajne špeciálne liečivé sily. Žerucha má údajne žalúdočné tonikum, krvný tlak a horúčku. To však nebolo vedecky dokázané.

Akékoľvek hnedé škvrny neznamená, že ovocie hnije. Iba to naznačuje vysoký obsah cukru.

Tomel je možné tiež spracovať na lahodný kompót alebo džem a spestriť tak kuchyňu.

V tabuľke nájdete opäť presné podrobnosti o všetkých ingredienciách:

Tomel ingrediencie	Nutričné hodnoty na 100 g konzumnej dávky
Energia (kcal)	72
Tuk (g)	0,3
Sacharidy (g)	16.5
Vláknina (g)	2.5
Bielkoviny (g)	0,6
Vitamín C (mg)	16
Vitamín A (mg)	266
Draslík (mg)	170

Podobné články

Či už ako dekorácia alebo do hrnca, tekvica je v sezóne. Vedeli ste napríklad, že svetový rekord v hmotnosti tekvice je 1054 kg? A že na výrobu jedného litra tekvicového oleja potrebujete priemerne 25-40 tekvicových semien? Tu sa dozviete oveľa viac o našej obľúbenej halloweenskej zelenine.

Kapusta patrí do krížovej rodiny a často sa jej hovorí kapusta, napríklad biela kapusta alebo červená kapusta. Keďže kapusta sa dá skladovať niekoľko mesiacov, je to šikovná superpotravina na zimné mesiace.

Vitajte v KiloCoach ™!

KiloCoach ™ poskytuje vedomosti a nástroje pre úspešné chudnutie. Žiadne radikálne diéty, žiadny jo-jo efekt - odporúčané zdravotnými poisťovňami a vedecky potvrdené.