Kivi zmrzlina Laura Laurențiu

Myslím si, že táto kivi zmrzlina je najosviežujúcejšou zmrzlinou, akú som kedy ochutnal, s poznámkou prekvapivej sviežosti:

laurențiu

Zložka kivi zmrzliny:

  • 4 veľké kivi, dobre uvarené
  • 250 ml. šľahačka
  • 250 ml. mastného jogurtu (zdravé s 3,5%)
  • 6 lyžíc cukru
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu

Príprava zmrzliny kivi:

4 kiwi sú olúpané a rozdrvené robotom alebo vidličkou:

Krém na šľahačku spolu s cukrom vložený do hrnca, na miernom ohni. Za stáleho miešania zahrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Hneď ako sa cukor rozpustí, odstavte ho z ohňa a pridajte vanilkový extrakt a nechajte ho úplne vychladnúť:

Krém na osladenú šľahačku, úplne studený, dobre premiešajte s jogurtom:

Pridajte kivi pyré:

Kompozícia sa homogenizuje a naleje do zmrzlinového stroja, ktorého nádoba bola pred prípravou zmrzliny v mrazničke najmenej 12 hodín:

Keď je zmrzlina krémová, vyberte ju zo spotrebiča (asi po 15 minútach) a nalejte ju do nádoby s vekom, v ktorej je uložená v mrazničke, kým nebude spotrebovaná:

Je veľmi svieža, chutná a ovocná:

Pozri komentáre

Už sa neviem dočkať, kedy zajtra pôjdem s matkou do supermarketu kúpiť kivi a môžem si vyrobiť zmrzlinu, ktorá mi zanechá ústa apaaaaa. Vyzerá veľmi dobre a sviežo, vaše slovo, a okrem cukrárne, kam chodím, je táto zmrzlinová príchuť, že keď ju vidím, kúpim si ju a veľmi sa mi páči tá jablková. Ďakujem ti už po tretíkrát za všetky recepty na dezerty, ktoré každý deň dodržiavam (a rád by som sa ťa niečo opýtal: NA VAŠOM BLOGU som NIKDY NENACHÁZIL - čo je oveľa lepšie a na iné sa nepozerám- AKO SI ZAROBIŤ VELIKONOČNÁ PIZZA - ak sa to tak píše, nie som si istý - ALEBO MALÝ PIZZÍN NORMÁLNA PIZZA.

a ospravedlňujem sa za neúmyselné chyby (omylom som stlačil inú klávesu)