Kiwano

Typ melónu Kiwano má pôvod na Novom Zélande. Dnes je Kiwano pestuje sa aj v Keni, Izraeli a Taliansku. Je tiež známy pod menom rohový melón. ona je vajcovité a sú to rohovité, špičaté výrastky zakryté. The Kiwano môže dosiahnuť dĺžku medzi 10 a 14 cm a je hrubá 8 cm. Šupkou ovocia môže byť a Farba od žltej po červenú exponát. Je to veľmi pevné. Vnútro tropického ovocia, dužiny, je nazelenalé, jemné a rôsolovité. Je krížom krážom s mnohými jasnými a plochými semenami. Semená sú jedlé.

kiwano

Hodnota kiwana pre zdravie

V ovocí sú malé množstvá Draslík a vápnik a tiež horčík Prítomný vitamín C. Obsah kalórií je nízky, 100 g buničiny obsahuje 25 kcal. Viac o výživových hodnotách kiwana nájdete na konci článku.

Optimálne skladovanie kiwana

Plody sa zberajú tmavozelené a stále sú veľmi tvrdé. Po šiestich mesiacoch skladovania je ovocie zrelé. Na jeden chladnom a suchom mieste - ale nie v chladničke - Kiwano je možné skladovať niekoľko týždňov.

Používanie kiwana v kuchyni

Ovocie sa dá konzumovať surové, je pozdĺžne rozpolené a potom je možné ho lyžičkou vydlabať. Kiwano sa tiež používa vo Frumové šaláty a zmrzlinu. Bude tiež rada za Dekoratívne účely použité. Nakrájate ich pozdĺžne alebo priečne, odstránite dužinu a pevnú škrupinu môžete použiť ako nádobu, napríklad na ovocie alebo pikantné šaláty.