Klasický biely koláč; Klasický biely koláč

klasický

Niekedy je niečo veľmi jednoduché jednoducho pekné. Pre mňa to platí presne pre tento Klasický biely koláč do. Jednoduché na výrobu, obyčajný vzhľad a neuveriteľne chutné. A predovšetkým s ním môžete urobiť všetko, čo sa dá po dizajnovej stránke predstaviť. V tomto malom umeleckom diele nepotrebujete vaječný žĺtok, iba vaječný bielok, vďaka ktorému bude koláč pravdepodobne taký ľahký, pretože nie sú použité žiadne prísady, vďaka ktorým má cesto typickú žltú farbu.

Poleva pozostáva z nemeckého maslového krému, ktorý pre mnohých jednoducho kričí po kalóriách, čo je samozrejme pravda. Práve preto, že je taký silný, ho na košíčky používam len zriedka alebo vôbec. Ale s nadýchaným koláčom, ako je biely koláč, padne ako päsť na oko. A najlepšia vec na tomto maslovom kréme? Varianty príchutí - neskutočne veľa! Takže vypustite paru a experimentujte s rôznymi príchuťami. Tam sa dá skonzumovať ešte pár kalórií. Verte mi, že to stojí za to.

Pre mňa: panvica s tvarom pružiny 2 x 16 cm (dá sa samozrejme vyrobiť aj v akejkoľvek inej veľkosti. Potom venujte pozornosť iba času pečenia)

ZLOŽKY

Na cesto

  • 4 vajcia
  • 300g cukru
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • 150g masla
  • 100 g Palmin Soft
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 250ml cmaru
  • 450g múky
  • ½ balenia prášku do pečiva

Na polevu

  • 500g masla
  • 400g práškového cukru
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Na ozdobu

  • Čerstvé alebo mrazené ovocie

PRÍPRAVA

Zdroj: Recept som objavil so svojou drahou Jasmin *