Klasický šalát z paradajok a mozzarelly (Caprese) RESIPIS

šalát

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Čo môže byť talianskejšie ako šalát z paradajok a mozzarelly (Insalata Caprese)? Okrem toho je k dispozícii šťavnatý chlieb a dobré víno a pre dokonalý taliansky vkus doma. Recept je veľmi ľahký a rýchly. Tu sú dôležité iba správne ingrediencie, najmä olivový olej. Pretože čo by to bolo za Insalatu Caprese s vodným olivovým olejom bez chuti a vodnatosťou? Presne, nič!

Na recepty všeobecne používame kvalitný za studena lisovaný olivový olej od nášho dobrého priateľa Domenica Francavillu. Toto priateľstvo sa začalo v roku 2017 a my sme si do jeho sŕdc vzali jeho, jeho milú rodinu a samozrejme vynikajúci olivový olej. Obzvlášť milujeme jeho olivový olej na šalátoch z paradajok a mozzarelly.

Aby lahodný šalát nebol zalievaný, rukami vytlačíme guľky mozzarelly. Pri výbere paradajok sa uistite, či ide o paradajky z bifteku.

Milujete pesto rovnako ako my? Potom môžete do šalátu tomateb s mozzarellou pridať pesto! Nájdete na ňu veľa receptov.

Kroky

Mozzarellu dobre vytlačte a nakrájajte na plátky.