Klíčená pohánka klíčky v bio kvalite

Klíčky sú skutočnou superpotravinou, pretože poskytujú veľa vitamínov a minerálov. Pohánkové klíčky sú skvelé do šalátov alebo k musli.

Naklíčené klíčky
Obsahuje dôležité vitamíny skupiny B.
S horčíkom a zinkom
Vegánske a ekologické

Pohánka nie je pšenica

Aj keď to naznačuje názov: Pohánka nie je pšenica, nepatrí ani do zrna. Malé zrná sú semená rastliny patriacej do čeľade krídlatkovité. Pohánka sa tak volá, pretože trojuholníkové semená vyzerajú veľmi podobne ako bukové orechy, teda semená buka.

Rovnako aj pohánka Prirodzene bezlepkové (ale často sa spracováva v rovnakých rastlinách ako iné obilniny a obilniny, preto sa vždy uvádza varovanie „môže obsahovať stopy lepku“) bez vegánov a bez laktózy.

Pohánku je možné spracovať na perličkový jačmeň, krúpy a múku, Z múky sa vyrábajú cestoviny, kaša, polievky a chlebové placky. Z pohánkovej múky sa vyrábajú známe americké palacinky s javorovým sirupom a z pohánkovej múky japonská špecialita soba (rezancová miska). Pohánka veľa napučiava, preto sa jej hovorí veľmi sýte platí. A samozrejme sa z neho dá upiecť aj chlieb. Nejde o múku, ale o sadenice.

Klíčky sú obzvlášť bohaté na vitamíny a minerály

Semená sú nielen zárodočné bunky pre nové rastliny, ale aj jednu obsahujú Dodávka minerálov, stopových prvkov a vitamínov, ktorou sa živia zárodočné bunky, pokiaľ sa nevytvorili korene, ktoré dokážu absorbovať živiny z okolitého prostredia. Preto sú semená vo výžive také cenné. Naklíčené semená tieto živiny stále obsahujú, Obsahujú tiež vlákninu, bielkoviny a sekundárne rastlinné látky. To všetko samozrejme súvisí s jedným nízky obsah sacharidov optimálna strava pre športovcov.

Rastliny, ktoré práve vyklíčili, sa jemne vysušia, však jemná až oriešková chuť a naozaj radosť z müsli, na šaláte alebo ako pikantná zeleninová poleva. Samozrejme v Organická kvalita!