Klíči a strieľa pod miestnou značkou Dor de Verde

Dnes sú choroboplodné zárodky také populárne, že sa veľa ľudí nezaobíde bez týchto chutných a zdravých zložiek pri príprave šalátov alebo sendvičov.

strieľa

Andrian a Rodica Șubă začali klíčiť semená a výhonky pred rokom a pol. Pri hľadaní ľudových liekov na problémy s hladinou cukru v krvi a cholesterole na internete narazili na články o liečivých vlastnostiach výhonkov a choroboplodné zárodky. Rozhodli sa to vyskúšať a táto metóda mala pozitívne výsledky: hladina cukru a cholesterolu sa normalizovala a pán Andrian schudol a omladil sa. Keď sa zdravotné problémy vrátili do normálu, manželia si mysleli, že by bolo vhodné nabádať ostatných, aby tieto výrobky konzumovali každý deň. Tak vznikla myšlienka založiť si vlastnú firmu

Andrian Șubă, ktorý bol nadšený výsledkami, zaregistroval malú spoločnosť, prenajal si priestor, získal potrebné certifikáty, našiel dodávateľov kvalitného osiva, zaregistroval značku „Dor de Verde“, postaral sa o obalové materiály a už začal, zbierať plody svojej práce. V máji tohto roku jeho spoločnosť „Eco Doctor“ začala v jednej z najväčších obchodných sietí v hlavnom meste dodávať vypestované choroboplodné zárodky (repa, lucerna, červená cibuľa, slnečnica, reďkovka, hrach).

Spolupráca s touto sieťou bola skutočnou výzvou, pretože na tri dni je potrebné priniesť nové produkty v pomerne veľkom množstve, aby sa obnovil sortiment, aj keď trvanlivosť choroboplodných zárodkov je dosť dlhá. Zvolil sa tiež optimálny objem pre balenie - 50 gramov.

Adrian nám povedal, že klíčenie semien nie je veľmi komplikované zamestnanie (dá sa to urobiť aj doma). Problémy však nastávajú, pokiaľ ide o hromadnú dennú výrobu. Napríklad špeciálnym predmetom je kvalita a klíčenie semien, z ktorých niektoré „Eco Doctor“ SRL obstaráva zo zahraničia. Sú obdobia, keď je potrebné v zime zabezpečiť správnu teplotu a jas semien a choroboplodných zárodkov. Existujú však aj ďalšie aspekty. Pre mnohých spotrebiteľov zostávajú choroboplodné zárodky zvláštnym produktom, a ak v hlavnom meste vidíme dopyt po spotrebe, potom mimo Kišinva sa na zabalené choroboplodné zárodky pozerá s úžasom. V dedinách Moldavska však žijú obyvatelia, ktorí vedia o vlastnostiach choroboplodných zárodkov a rastú ich, aby ich mohli využiť v potravinách.

Mikróby a výhonky sú jediným „živým jedlom“, ktoré má všetky prírodné a biologické vlastnosti a je vo fáze maximálnej vitálnej aktivity. Naklíčené semená majú vysoký energetický potenciál. Mikróby obsahujú všetky vitamíny, sú nepretržitým zdrojom vlákniny, sú bohaté na fermenty, potrebné pre trávenie, minerály a aminokyseliny, obsahujú súbor bielkovín a veľké množstvo spracovanej slnečnej energie. Musíme spomenúť, že choroboplodné zárodky a výhonky by sa nemali meniť na všeliek. Mali by byť pridané do každodennej stravy, dobre žuvané (až do pocitu mliečnej šťavy) a týmto spôsobom dodajú vášmu telu potrebné živiny, vitamíny a stopové prvky.

Dnes sú choroboplodné zárodky také populárne, že sa veľa ľudí nezaobíde bez týchto chutných a zdravých zložiek, pri príprave šalátov alebo sendvičov, ako aj bez denného pohára trávovej šťavy (pšeničných klíčkov). Obilné klíčky, a najmä zelenina, skutočne pripomínajú ich chuťový koncentrát (najmä reďkovka).

S cieľom popularizovať jedinečné „živé jedlo“ a zvýšiť informovanosť kupujúcich sa malá spoločnosť „Eco Doctor“ tento rok zúčastnila podujatia „IarmarEco“, kde bol ich výrobok podľa želania. Ceny od výrobcov za mikróby sú 20 lei za balenie po 50 gramoch.