Klince na nechtoch alebo trieskach, ktoré zabijú chuť na hranolky - občerstvenie od 16:00

zabijú

Dnes - sobota, deň upratovania s vášňou. Rytmicky zametané, utierané podlahou mopom až po zadychčané, úžasné skomoleniny na utieranie prachu zo všetkých rohov, neposlušné kolená šúchajúce o vaňu a ďalšie a ďalšie.

Čistota očividne tiež znamená (znovu) nájsť veci, ktoré „dobre dám, neskôr uvidím, za čo“, preto vidím svojho manžela, ako prináša späť do kuchyne dve dokonale zachované tekvice, ktoré dostal túto jeseň z krajiny. Takže bio!

Prvá vec, ktorá mi napadne, je, že „pol kila pečenej tekvice má iba 100 kalórií“. Takže nejako viem, čo ho živí, aspoň jeden z tých dvoch. Napadla ma však príliš veľká myšlienka ... niečo, čo sa týkalo zdravých čipsov, sušených v rúre a zjedených chrústov namiesto tých, ktoré sa zachytili vo vzduchu, vo vrecku. Buuuuuun.

Myslela som si, že tekvica je trochu sladká a nezdalo sa mi, že by bola veľmi dobrou náhradou za tú lahodnú, mastnú a plnú E-čipsov a farbív, ale povedala som si, že ju mám stále len jednu. zistiť, ako sa veci majú.

prísady:

  • 1 tekvicový koláč (600 gr) - dobre umyté a utreté;
  • 1 čajová lyžička himalájskej soli (alebo akejkoľvek inej soli, ale túto mám doma);
  • 50 ml vody (v ktorej som rozpustil soľ).

Preto, spôsob prípravy:

  1. Dýňu štiepi dlho, jemne, aby nemal pocit, že je obetovaný na oltári žiadostivostí, a očistil sa od semien. (Semená môžete umyť a osušiť, ale nedosiahol som takú úroveň zen-ifikácie, kde mám toľko trpezlivosti, takže - červenať sa - vyhodiť s nimi);
  2. Dve polovice tekvice sa nakrájajú na plátky hrubé asi 1 cm (alebo o niečo tenšie) a položia sa v šelme kolied na plech pokrytý papierom na pečenie.
  3. Rukou (alebo ak chcete pracovať s presnosťou chirurga - čo nie je môj prípad) navlhčite každý plátok tekvice vodou, v ktorej ste rozpustili soľ. (Pre chirurgov vložte vodu do nádoby metličkou a posypte zhora, asi 5 - 10 cm od seba, každý kúsok tekvice).
  4. Panvicu nechajte hodinu v rúre na 150 stupňov, potom vyberte a otočte každý plátok tekvice na druhú stranu.
  5. Opakujte operáciu striekania (dúfam, že chirurgovia nedokončili všetku slanú vodu hneď),
  6. a necháme ešte hodinu v rúre, ale pozor na štiepky, aby sa nespálili. Každý pozná svoju rúru.

Na konci odstráňte triesky z podnosu, nechajte ich 10 minút vychladnúť a potom ich vložte do vzduchotesnej nádoby, inak budú absorbovať vlhkosť z kuchyne a zmäknú, čo by znamenalo, že ste márne vyskočili, dve hodiny, vedľa rúry a neurobil si žiadny rozruch.