Klobásová sprcha WUDU z Nürtingenu pri Stuttgarte
Pri výrobe mäsa a údenín sú spoločnosti stále mimoriadne vysoké náklady na energiu.
Pri ochladení po uvarení to predstavuje až 60% celkových nákladov na vodu a kanalizáciu. To nie je ani ekonomické, ani ekologické, ani trvalo udržateľné.
O to dôležitejšie je preto neustále znižovať tieto náklady, aby ste zostali konkurencieschopní. Veľkou pomocou pri znižovaní týchto nákladov je naša ekonomická sprcha „WUDU“ so šetrením vody až do 95% pri sprchách s párkami.
Zatiaľ čo bežné klobásové sprchy za účelom ich ochladenia vylievajú obrovské množstvo pitnej vody, produkt „WUDU“ pracuje s patentovaným princípom chladenia, keď sa cez dvojzložkové rozprašovacie trysky rozstrekuje jemná hmla, ktorá leží na chladených výrobkoch. Vďaka ekonomickej sprche „WUDU“ môžete nielen v klobúkoch chladiť párky, ale aj údeniny veľkého kalibru, bochník mäsa alebo varenú šunku. Výrobky si zachovávajú stabilnú farbu, vykazujú veľmi malé zníženie hmotnosti a vo výrobku zostávajú cenné arómy.
Naše „WUDU“ na pridávanie jedlých kyselín je k dispozícii ako voliteľné príslušenstvo. Vzhľadom na nízku spotrebu sprchovej vody máte možnosť nepretržite pridávať jedlé kyseliny. Jedlá kyselina sa pridá v poslednej sprche.
Zavolajte nám a na ukážke porovnajte výhody našej ekonomickej sprchy „WUDU“ s vašou konvenčnou klobásovou sprchou. Sme si istí, že potom už nebudete chcieť robiť bez „WUDU“.