Klobásy Cabanos, kalorická bomba „dochutená“ objektívnym hlasom Braila od E.

  • Domov
  • Prvá strana
  • redakčný
  • nadpis
  • Miestne
  • Ekonomické
  • Sociálnej
  • Politické
  • Administratíva
  • Kultúra
  • vzdelanie
  • Zdravie
  • Šport
  • scormonitoru
  • Karikatúra
  • Hovorte o Duchu
  • Národné
  • Medzinárodné

Si tu

klobásy

• analyzované produkty majú až 8 E, pokrývajú 60% dennej dávky soli a majú veľa nasýtených tukov! • „Vzhľadom na to, že Svetová zdravotnícka organizácia odporúča dospelému človeku priemerný príjem soli 5 g/deň, 100 g produktu s najvyšším obsahom soli pokrýva 60% odporúčaného denného množstva,“ píše sa v štúdii, ktorú uskutočnila spoločnosť InfoCons, ktorá bola zameraná na 9 klobásových výrobkov cabanos nájdených na rumunskom trhu

Asociácia pre ochranu spotrebiteľa InfoCons - nedávno zverejnila výsledky novej štúdie, tentokrát o obsahu E, solí, tukov, alergénnych zlúčenín a kalóriách, ktoré sa nachádzajú v produktoch „klobása“. Podľa výskumníka štúdia analyzovala 9 produktov, ktoré ako producent alebo distribútor spoločnosti „Carrefour Romania“, „Cristim 2 Prodcom“, „Meda Prod '98“, „METRO Cash & Carry Romania“, „Caroli Foods Group“, SC „CIA Aboliv“, SC „Auchan Rumunsko“ a SC „ELIT“ SRL.

Hlavné závery štúdie:

- 44,44% výrobkov uvedených na štítku iba krajina, v ktorej boli vyrobené, respektíve Rumunsko;

- Pokiaľ ide o počet E, ukázalo sa, že kolíše medzi 4 a 8 E;

- všetky výrobky, ktoré tvoria túto štúdiu, na štítku uvádzali druhy alergénov, ktoré sa vo výrobku nachádzajú, napríklad orechy, vajcia, mlieko, sója, lepok, horčica, zeler;

- všetky výrobky uvedené na štítku výživové hodnoty, energetická hodnota medzi 239 - 425 kcal/100 g;

- výrobky obsahujú medzi 19,6 a 39,8 g tuku na 100 g výrobku, z ktorých dva obsahujú iba nasýtené tuky;

- príjem bielkovín pre študované výrobky sa pohybuje medzi 13,3 a 18,5 g/100 g a má živočíšny aj rastlinný pôvod (mliečna bielkovina, sója, bravčové mäso);

- Vzhľadom na to, že Svetová zdravotnícka organizácia odporúča priemerný príjem soli pre dospelého človeka 5 g/deň, 100 g výrobku s najvyšším obsahom soli pokrýva 60% odporúčaného denného množstva.

„Klobásy Cabanos sú údené mäsové výrobky. Ale keď sa povie mleté ​​mäso, nemyslíme na chudé mäso. Obsah nasýtených tukov je značný a dosahuje niekde okolo 35 g/100 g produktu. Nasýtené tuky sú bezpečným zdrojom cholesterolu, ktorý sa hromadí v tepnách, a vytvára aterómový plak, ktorý bráni prietoku krvi v tepnách a vedie k dlhodobej ateroskleróze. Vo všetkých živočíšnych produktoch nájdeme nasýtené tuky, preto by sme mali byť veľmi opatrní v množstve, ktoré konzumujeme. ““, je uvedená v spomínanej štúdii.

Pokiaľ ide o konzerváciu fajčenia, spoločnosť InfoCons opakovane upozorňovala na riziká spojené s týmto procesom: „Fajčenie je ďalšou metódou konzervácie spojenou so zvýšeným rizikom rakoviny. Epidemiologické štúdie preukázali, že existujú silné dôkazy o súvislosti medzi údeným mäsom a kolorektálnym karcinómom. Údenie mäsa sa preto neodporúča, pretože počas tohto procesu sa vytvárajú karcinogény. Čím vyššia je teplota dymu, tým viac toxických látok sa vytvára. Preto je najlepšie, aby dym bol studený, aby tvoril menej škodlivých látok. Údené mäso sa neodporúča ani deťom, pretože ich žalúdky sú veľmi ťažko stráviteľné. ““.

Celkovo možno povedať, že celkový záver štúdie o klobásach kabanos je taký, že aj keď sú príťažlivé pre deti, ale aj pre dospelých., „Odporúčaním je zvoliť si namiesto údenín chudé mäso, ktoré si môžete uvariť v rúre alebo na grile a zjesť ho so štedrým šalátom zo zelenej listovej zeleniny, ktorá má za úlohu znižovať vstrebávanie tukov.“.

InfoCons, ako som už spomenul, je združenie na ochranu spotrebiteľa - jediná organizácia v Rumunsku s úplnými právami na „Consumers International“ -, zastupujúca mimovládna organizácia, súkromná, nezisková, so zreteľným a nedeliteľným dedičstvom, nezávislý, založený na demokratických princípoch, brániaci práva spotrebiteľov - zakladajúci člen Federácie spotrebiteľských združení.

Štúdium je súčasťou informačného projektu o výrobkoch predávaných na rumunskom aj európskom trhu a realizuje ho spoločnosť InfoCons, aby sa výber občana spotrebiteľa uskutočnil s úplnou znalosťou faktov.

Úplné a podrobné výsledky štúdie možno nájsť tu.

Je tiež potrebné poznamenať, že pre záujemcov je na webových stránkach spoločnosti InfoCons k dispozícii aplikácia, pomocou ktorej je možné po stiahnutí zadarmo do mobilných telefónov čiarový kód naskenovať, čím sa získa prístup k podrobným informáciám o produkte.