Klobásy v teste rúry

Jednoduchý recept na bujné a domáce koláče. Klobásy v teste sú ideálne ako občerstvenie alebo čajový večierok.

prísady

Pre mazanie:

Proces varenia

Klobásy z cesta sú dobrým nápadom na občerstvenie. Milujú ich dospelí i deti. Tieto chutné buchty so šťavnatými klobásami je možné pripraviť na detskú párty, piknik alebo na cestu.

Na prípravu párkov v ceste v rúre môžete použiť nielen pečivo, ale aj droždie. Vypracujeme kváskové cesto.

V horúcom mlieku roztlačte lisované droždie, premiešajte.

Potom nalejte soľ a cukor, premiešajte.

Roztopené maslo vychladnúť v teplom stave, nalejte do mliečnej zmesi.

Pridajte 2 vajcia a bielkoviny (vaječný žĺtok príde vhod neskôr), premiešajte.

Postupne pridávame múku, vypracujeme jemné, mierne lepivé cesto.

Pohár namažte malým množstvom rastlinného oleja, vložte do neho cesto, zakryte ho obrúskom a odložte na teplé miesto na 1-1,5 hodiny.

Cesto, ktoré prišlo, tlmte a rozdeľte ho na rovnaké časti po dobu 65 - 70 rokov.

Každú guľu postupne odstráňte, ak je to potrebné - pracovnú plochu vysypte múkou. Späť od okraja položte párky. Klobásy je lepšie brať v malých veľkostiach, napríklad „Baby“.

Otočte okraj koláča na plocho a ľahko stlačte prstami.

Druhú polovicu nakrájame na okraj koláča.

Vytvorené kúsky sa dajú na vzorku na 15-20 minút.

Do žĺtka pridajte mlieko, hotové výrobky premiešajte a namažte, potom posypte sezamom (voliteľné).

Klobásy pečieme na cesto vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 20-30 minút, kým nezhnednú.

---