Kľúčové slovo meď nemecký Zelený kríž pre zdravie e
červený kov posilňuje imunitný systém
(smog) Poznáme nedostatok železa. Existujú však aj iné kovy, ktoré sú pre náš organizmus životne dôležité. Napríklad stopový prvok meď.
Meď hrá dôležitú úlohu nielen v oblasti technológií. V prvom rade je meď predovšetkým prírodným prvkom, bez ktorého by život, ako ho poznáme, bol pre väčšinu organizmov nepredstaviteľný, pretože má značný význam pre metabolizmus ľudí a zvierat.
Ako takzvaný stopový prvok pomáha telu zostať zdravým a fit. Posilňuje imunitný systém, plní základné metabolické funkcie a pomáha napríklad pri tvorbe červených krviniek. Pretože sa meď v tele nezachová raz a navždy, ale je neustále vylučovaná, ľudia ju musia pravidelne konzumovať v dostatočnom množstve. Naše telo preto potrebuje svoju „dennú dávku“ medi.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča pre dospelých príjem 1,5 až 4 miligramy medi denne. So zdravou a vyváženou stravou sa to dá ľahko urobiť. Našťastie niektoré potraviny majú prirodzene vysoký obsah medi - vrátane ovocia, zeleniny, rýb, morských plodov, hydiny, celozrnného pečiva, zemiakov, orechov, hovädzieho mäsa, ovsených vločiek, pšeničných otrúb a čokolády.
WHO varuje pred nedostatočným prísunom medi
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) varuje pred nedostatočným prísunom medi, pretože veľa ľudí z dôvodu štíhlosti konzumuje iba hotové výrobky alebo sa drží diéty. Nedostatočný prísun medi je nezanedbateľným rizikovým faktorom pre srdcové choroby. Takýto deficit sa vyskytuje najmä pri diétach, počas tehotenstva alebo u predčasne narodených detí. Vedecké štúdie ukazujú: U batoliat a batoliat môže nedostatočný prísun medi viesť k spomaleniu rastu a poruchám imunitného systému.
Všeobecne nedostatok medi znižuje schopnosť tela zabíjať mikroorganizmy. Riziko infekcie sa zvyšuje, rovnako ako riziko zlomenín kostí, steny ciev môžu oslabiť, narušiť tvorbu kostí a spôsobiť alebo zvýhodniť neurologické poruchy.
Možné následky nedostatočnej ponuky
Klinické následky nedostatku medi siahajú od anémie a trombózy po choroby kardiovaskulárneho systému a poškodenia mozgu. Aby sa v tele uvoľňovali zdraviu prospešné enzýmy, musí byť meď vždy v rovnováhe s ďalším kovovým stopovým prvkom, zinkom. To je obzvlášť dôležité v chrípkovom období: Tu sa často podáva zinok, aby sa zabránilo prechladnutiu - ale ak ho užijete príliš veľa, zníži sa obsah medi v tele. Mali by ste sa preto vždy ubezpečiť, že liek, ktorý užívate, obsahuje aj meď, a inak kompenzovať nedostatok medi.
[Životné prostredie a zdravie (smog), zväzok 29, 2 - 2001]