Knedle s višňami a orechmi Klub zdravia
Z plátu piškótového cesta, ktorý mi zostal z iného dezertu, som spočiatku chcel pripraviť nejaké koláče alebo hľuzovky, ale čerešne boli veľké, takže som ich potreboval na zabalenie viac krému, aby vyšli viac knedle. Potom, pretože sa mi zdali sladké, som stále premýšľal, čo ich zabaliť, aby boli jednoduché, nie nepríjemné ... a ako je kakaový prášok alebo tmavá čokoláda pre môj vkus príliš čokoládovou variantou, keď som uvidel nádobu s mletý orech, potom som prišiel s nápadom ich zvinúť do vlašského orecha a urobil som dobre, pretože mi vyšli nejaké super dobré knedle.
ZLOŽKY
- 210 g jednodňového piškótového cesta,
- 60 g polevy z tmavej čokolády,
- 110 ml mlieka,
- 20 g masla,
- 50 ml tekutého krému,
- Čerešne, podľa chuti,
- Opečené a mleté orechy podľa chuti
Porcie: 8 Čas prípravy: menej ako 30 minút
PRÍPRAVA RECEPTU Čerešňové a orechové knedle:
Piškótu rozdrobíme na malé kúsky v miske.
Čokoládu, mlieko a maslo dáme do kanvice a za stáleho miešania zahrievame na miernom ohni, kým sa čokoláda nerozpustí. Nalejeme na piškótu, miešame, aby piškóta zmäkla. Na ďalší dezert som použila piškótový plát, z ktorého som vykrajovala kruhy.
Samostatne si mixérom vyšľahajte tekutý krém, ktorý je však mierne mäkší, a potom ho zapracujte do vyššie uvedenej zmesi.
Vezmite čerešňu a zabaľte ju do trocha predtým pripravenej kompozície, ktorú potom formujte rukami, knedľami alebo guľkami, ako ich radi nazývate.
Halušky vyvaľkáme cez nahnednuté a pomleté vlašské orechy. Sú vynikajúce!