Kniha Market and Metzger - Conscious Shopping - Healthy Ern; hren - Stiftung Warentest

Recepty tvoria sezónnu zeleninu, mäso z druhovo vhodného poľnohospodárstva a voňavé bylinky. Spoločnosť Stiftung Warentest vyvinula kuchársku knihu so známou autorkou kuchárskych kníh a výživovou poradkyňou Dagmar von Cramm. „Von Markt und Metzger“ sa zameriava na základné veci: zdravé stravovanie, miestne jedlo a obchodníci, ktorí stále vedia, čo predávajú.

conscious

Táto kuchárska kniha popisuje kulinársky potenciál jedla a spôsob, ako vykúzliť dômyselné pokrmy s málo prostriedkami. Dagmar von Cramm prebúdza v čitateľovej túžbe po jednoduchých surovinách, ako sú zemiaky, obilniny, fazuľa alebo rebarbora, a možnosti týchto ingrediencií predstavuje v úvodných textoch.

Viac ako 150 komplikovane vyfotografovaných receptov povzbudí vašu chuť k zdravej a prírodnej kuchyni jedlami, ktoré sa zaobídu bez ozdôb: ovsené rizoto, Badisches Schäufele so slivkovou omáčkou alebo ovocné tvarohové knedle. Kto má rád extravagantnejšie, môže vyskúšať pečený gaštan alebo exotickú slepačiu polievku. „Von Markt und Metzger“ predstavuje svet vidieckej kuchyne, a je preto prosbou o udržateľnú a zdravú stravu bez umelých aróm a prísad.

Kuchárska kniha „Von Markt und Metzger“ má 240 strán a v obchodoch bude dostupná od 21. septembra 2010 za cenu 19,90 eur.

* Táto publikácia už nie je k dispozícii.