Kniha o vegetariánskej a vegánskej výžive doprava zdarma na

5 z 5 hviezdičiek

Napísať komentár k „Vegetariánskej a vegánskej strave“.

Nákup na účet Vrátenie tovaru zdarma Dostupné pre vašu pobočku

Povzbudzovanie losa „Matti“ v darčekovej krabičke

LED svetelná hviezda „Xmas“, 10 cm

LED záhradná zástrčka "Star Sparkle", sada 3 kusov

Úniková miestnosť. Prvý únikový adventný kalendár

Vankúš „Pánsky vankúš“, čierny

Môj rodinný plánovač 2021

čítačka elektronických kníh tolino vision 5

Vianoce Volks-Rock'n'Roll

tolino shine 3 čítačka elektronických kníh

LED dekoračný vešiak s hviezdičkami "Good wish", sada 3 kusov

Čajový darček s mašličkou "Red Balls"

„Vianočné“ vonné sviečky v hrnci, sada 3 ks

Dekoratívna figúrka "anjel" s LED jedľou

tolino strana 2 čítačka elektronických kníh

Fotografický denník Moods 2021 (typ: slobodný)

Dekoračný veniec glamour so sviečkami + ozdobný tanier

Petra Bracht, Claus Leitzmann

Infekčné choroby (Corona) - čo robiť

Claus Leitzmann, Petra Bracht

Edith Gätjen, Markus Keller

Namiesto 28,00 € 19

Jednoduchý text: výživa, 2 zvukové súbory, MP3

Petra Bracht, Claus Leitzmann

Edith Gätjen, Markus Keller

Petra Bracht, Claus Leitzmann

Namiesto 22,00 € 19

Zdravie: Jednoducho zdravé!

Hans A. Diehl, Claus Leitzmann, Klas Mildenstein

The Science of Grapevines

Hormóny štítnej žľazy ako kritické faktory pri redukcii telesného tuku

Život ide cez žalúdok, 1 zvukové CD

Frank Elstner, Claus Leitzmann

Autori: Claus Leitzmann, Markus Keller
2020, 4. revízia. Vyd., Exp. Red., 511 strán, 70 ilustrácií, rozmery: 17,3 x 23,8 cm, brožovaná kniha, nemčina
Vydavateľ: UTB
ISBN-10: 3825250237
ISBN-13: 9783825250232
Dátum vydania: 17.02.2020

5 z 5 hviezdičiek

Napísať komentár k „Vegetariánskej a vegánskej strave“.

najrelevantnejšie hodnotenie ako prvé
najužitočnejšia recenzia ako prvá
najnovšie hodnotenie ako prvé
najlepšie hodnotenie ako prvé
najhoršie hodnotenie ako prvé

všetko
vynikajúci
veľmi dobre
Nuž
menej dobre
zlé

5 z 11 Zákazníkom sa táto recenzia pozdávala

Rozsiahle informácie o vegetariánskej a vegánskej výžive podané zrozumiteľným spôsobom

Knihu literatúry faktu „Vegetariánska a vegánska výživa“ napísal profesor Dr. Claus Leitzmann a prof. Dr. Napísal Markus Keller. Je to štvrté, aktualizované a rozšírené vydanie s 511 stranami, ktoré ako utb zväzok vydal Verlag Eugen Ulmer. Pán Leitzmann vyštudoval biochémiu a až do svojho odchodu do dôchodku v roku 1998 bol profesorom výživy v rozvojových krajinách na Inštitúte vedy o výžive Univerzity Justusa Liebiga v Giessene. Pán Keller je odborník na výživu a založil ústav pre alternatívnu a udržateľnú výživu v Biebertale neďaleko Gießenu. V roku 2018 bol menovaný prvým profesorom vegánskej výživy na svete.

Cieľovými skupinami knihy sú vedci a študenti, najmä v oblasti výživy a medicíny, ako aj ľudia pôsobiaci v oblasti výživy a životného poradenstva, ako aj podpory zdravia. Ale ľudia, ktorí sa zaujímajú o vegetariánsku a/alebo vegánsku stravu, tiež patria do cieľovej skupiny.

Poznatky obsiahnuté v knihe siahajú od definície vegetariánskej a vegánskej výživy po históriu vývoja výživy a dôležitosť vyššie spomenutých foriem výživy v danom období až po nutrično-fyziologické hľadisko. Obsahuje tiež informácie o prevencii a liečbe chronických chorôb a dodávke energie a živín vrátane potenciálne dôležitých látok. Autori tiež dávajú stravovacie odporúčania pre vegetariánov a vegánov. Do knihy boli tiež začlenené ekologické, etické a sociálne aspekty vegetariánskej a vegánskej výživy. Súčasťou knihy je aj záverečné hodnotenie. Bibliografia na konci knihy je veľmi poučná a má viac ako 50 strán.

Jednotlivé kapitoly začínajú krátkym prehľadom obsahu a končia hlavnými vyhláseniami príslušnej kapitoly.

Okrem zrozumiteľného textu a rôznych informačných polí má na čítanie a porozumenie knihy pozitívny vplyv aj dobrý dizajn textu (napr. Tučná tlač, kurzíva a farebné zvýraznenie) a práca s referenciami. Okrem toho sa na sprostredkovanie poznatkov používa veľa tabuliek a obrázkov. Tiež mi pripadá veľmi príjemné, že niekedy veľmi emotívnu tému vegetariánskej/vegánskej výživy autori neutrálne skúmali.

Autori celkovo predstavili tému veľmi dobre, komplexne a zrozumiteľne. Knihu považujem za veľmi užitočnú, pretože poskytuje skvelý prehľad o téme a ukazuje výhody a nevýhody alebo potenciálne dôležité živiny v týchto formách výživy. Veľmi sa mi páčil, a preto ho môžem vrelo odporučiť.