Kniha; Parný oblázok; Parník

„Die Dampfgarbibel“ je komplexná základná kuchárska kniha na tému parenie a kombinované parenie. Najlepšie recepty na moderný spôsob varenia.

Číslo článku knihy kategórie parných oblázkov

Vyše 230 receptov na parné a konvektomaty

Najlepšie recepty moderného spôsobu varenia: od prvých krokov v nekomplikovanej každodennej kuchyni s ryžou, zemiakmi alebo zeleninou cez domáci chlieb až po viacchodové menu a nadýchané dezerty ... Kniha ukazuje, ako populárne sú klasické recepty a kreatívne kulinárske nápady bezpečné. a uspieť nekomplikovaným spôsobom: v podrobných podrobných pokynoch šitých na mieru parníkom a kombinovaným parám s presnými informáciami o dobách a teplotách varenia, ako aj osvedčené tipy na varenie v pare.

Bunka. Lepenková páska
19 x 24,5 cm; 304 strán
ISBN 978-3-85431-685-5
Vydavateľstvo Pichler
Dátum vydania: 15. 9. 2014

Tím:

Susanne Kuttnig-Urbanz, Narodený v roku 1969, študoval žurnalistiku a komunikačné vedy, projektový manažér, tréner komunikácie, food blogger, publicista a producent.
Friedrich Pinteritsch, Narodený v roku 1950, kvalifikovaný kuchár v odbore diéty, odborník na varenie s jedlým konope, vyškolený profesionálny kombinovaný parný hrniec, seminár. www.hanfcooking.atfotografie: Günter Jost a Gabriela Jost s „Jost & Bayer Fotoprojects“ a ich štúdiom pre konceptuálnu reklamnú fotografiu.

Vydal Štajersko:
„1 x 1 varenie v pare“
„Varenie v pare - od detskej výživy k vášmu obľúbenému jedlu“
„Nový 1 x 1 v príprave pary“
„Varenie v pare pre vegetariánov“
„Steam Garbible“
„Mäso z konvektomatu“

---