Kniha Stravovanie, užívanie si, udržiavanie zdravia od Laury Koch • AT Verlag

Výživa ako liek - 70 dômyselne jednoduchých receptov. • Podľa najnovších vedeckých poznatkov. • Jesť zdravo s chuťou

Laura Koch

  • Vyvážená strava, ktorá zabraňuje, lieči a udržuje vás zdravú.
  • Jedzte a zdravo si užívajte. 70 receptov: priateľské k črevám a protizápalové. Nové poznatky o rytme stravovania.
  • Najnovšie poznatky o výživovej medicíne.

Viac informácií o knihe

Osem metrov dlhým tráviacim traktom prejde v priebehu života okolo päťdesiat ton potravy. Každé jedlo poskytuje koncentrovanú dávku biochemických informácií a gastrointestinálny trakt je zďaleka najväčšou vstupnou a výstupnou bránou v našom tele.
Dobrých osemdesiat percent hlavného zamestnania nášho imunitného systému v čreve je rozlišovať (telo) cudzie veci od (tela) vlastné, absorbovať to, čo je užitočné, a ak je to potrebné, bojovať a vylučovať to, čo je škodlivé. Vo všetkej naturopatickej medicíne bol gastrointestinálny trakt vždy miestom, kde vzniká zdravie aj choroba.
Zdravie teda začína v čreve.

kniha

Každý má vo svojich rukách, aby aktívne formoval svoje zdravie. Vyvážená strava je kľúčovým prvkom zdravia, preventívne aj terapeuticky. Hippokrates, otec modernej medicíny, povedal v roku 460 pred n. Chr.: „Nech je vaše jedlo vašim liekom a vašim liekom
buďte jedlom. «Pre túto knihu bolo vytvorených viac ako sedemdesiat chutných každodenných, obzvlášť zdravých receptov a návrhov, ktoré sa kreatívnym spôsobom riadia presne touto hlavnou zásadou. Pretože vďaka strave s protizápalovými potravinami a „Low Glycemic and Insulinemic Diet“ (LOGI) podľa Dr. Nicolai Worm, pri zohľadnení ústredného aspektu denného rytmu, výživy alebo stravovania sa v skutočnosti stáva každodennou medicínou.

Recepty siahajú od prosa a kakaovej kaše na raňajky, plnené tekvicové a ryžové rezancové polievky až po zdravý obed, kari rolády a pečené ryby so špargľou na večeru, až po zdravé dezerty, ako napríklad mrazený jogurt alebo sladké zemiakové a fazuľové sušienky. Zdravé nápoje ako zelené, červené a žlté smoothies, zlaté mlieko a chai latte sú čerešničkou na torte.

Recepty sú nielen chutné, obzvlášť dobré pre črevá a celý metabolizmus, ale tiež sa zameriavajú na ochranu životného prostredia
byť. Sezónnosť a regionálnosť sú ústrednými aspektmi pri výbere prísad.

S týmito receptami je zdravé stravovanie skutočne zábavné.

Recenzie knihy týkajúce sa tlače

«Získava striebro v kategórii vegetariánov/zdravých:
Kniha pôsobivo ukazuje, aké ľahké by bolo urobiť veľa pre svoje zdravie a zdravie rodiny so zdravým jedlom. Recepty ohromujú svojou pozoruhodnou jednoduchosťou a sú vedecky odôvodnené. ““
ocenenie švajčiarska gurmánska kniha 2020