Kofeín a cukrovka ako povolené
Sú káva a cukrovka kompatibilné? A čo ostatné kofeínové nápoje? Tu je uvedené, koľko je v poriadku konzumovať, a tiež najlepšie a najhoršie kofeínové nápoje pre diabetikov. Vybrať, čo môžete piť a jesť, keď máte cukrovku 2. typu, môže byť výzva. Samozrejme existujú zrejmé potraviny, ktoré sú vylúčené alebo obmedzené vo vašej strave, ako sú spracované sladkosti a iné rafinované uhľohydráty, ktoré môžu pri nadmernej konzumácii spôsobiť vysokú hladinu cukru v krvi.
Pre milióny ľudí v rôznych kultúrach po celom svete sú kofeínové nápoje prvé, čo mi napadne počas diskusie o potravinách a nápojoch, ktoré možno konzumovať, aby mali zdravú stravu, aj keď máte cukrovku. Ak ste v poslednej dobe diagnostikovali cukrovku typu 2 alebo s týmto stavom žijete už nejaký čas a hľadáte lepšiu kontrolu hladiny cukru v krvi, je kofeín v diabetickej diéte relevantnou témou.
Kofeínové nápoje pre diabetikov: Pitie je bezpečné?
Štúdie ukazujú, že u ľudí, ktorí už majú diagnostikovanú cukrovku 2. typu, má konzumácia kofeínu tendenciu znižovať citlivosť na inzulín a tým zvyšovať hladinu cukru v krvi. Potraviny alebo nápoje, ktoré obsahujú kofeín, zvyšujú hladinu glukózy v krvi a udržiavajú ju vysokú po dlhšiu dobu. To nemusí znieť dobre, ale ak ste zvyknutí na rannú kávu, ešte ju nevylučujte, pretože niektoré štúdie naznačujú, že iné zložky kávy môžu mať priaznivý vplyv na ľudí s cukrovkou.
V štúdii zverejnenej v roku 2016 vedci skúmali konzumáciu kávy u dospelých s diabetom alebo bez cukrovky. Zistili, že medzi konzumentmi kávy v oboch skupinách boli hladiny kyseliny močovej nižšie ako u tých, ktorí kávu nepili. Toto zistenie je pozitívne, pretože zvýšené hladiny kyseliny močovej môžu korelovať s cukrovkou a môžu tiež súvisieť so zvýšeným rizikom konečného štádia ochorenia srdca a obličiek.
A ak nemáte cukrovku typu 2, pitie kávy môže byť zvykom dodržiavať. Ďalšia štúdia ukázala, že u každých dvoch šálok kávy konzumovaných za deň sa riziko účastníkov cukrovky 2. typu znížilo o 11 - 12%, aj keď konzumovali kávu s kofeínom alebo bez kofeínu. To naznačuje, že v káve sú aj ďalšie prospešné látky, nielen kofeín. Rovnaký princíp platí pre niekoľko druhov čaju, čo je ďalšia dobrá voľba pre ľudí s cukrovkou. Prínos kávy a čaju obnovujú antioxidanty.
Zelený čaj môže pomôcť znížiť riziko cukrovky 2. typu, najpravdepodobnejšie preto, že je bohatá na látku zvanú EGCG. Ďalšia analýza medzitým naznačila, že konzumáciou rôznych druhov zeleného čaju môžete stratiť pár centimetrov v páse, čo je ďalším plusom pri cukrovke. Ak vezmeme do úvahy, že strata iba 5 - 7% telesnej hmotnosti môže pomôcť zabrániť progresii prediabetes na cukrovku 2. typu. Z hľadiska chudnutia môže byť zelený čaj prospešným nápojom, ale musí sa piť. buďte opatrní pri používaní cukru alebo medu v čaji, pretože sú to pridané sacharidy.
Najlepšie a najhoršie nápoje na cukrovku:
šťava Normálna napríklad nie je ideálnou voľbou v strave diabetika. Šťava neobsahuje veľa kofeínu, niekde na úrovni 33 miligramov na dávku, obsahuje však takmer 37 gramov cukru, čo je ekvivalent 9 čajových lyžičiek pridaných sladidiel. Pre ľudí s cukrovkou môže tento pridaný cukor a rafinované uhľohydráty šťavy ľahko destabilizovať hladinu cukru v krvi. Ďalšia štúdia tiež zistila, že nealkoholické nápoje sú faktorom zvyšujúcim mieru obezity na celom svete, čo je účinok spojený s inzulínovou rezistenciou.
Diétne šťavy nemusia byť také nevinné, ako hovoria reklamy. Vedci preukázali, že hoci sú tieto nealkoholické nápoje lepšou voľbou ako bežné džúsy, neobsahujú prirodzené výhody, ktoré káva a čaj majú. Niektoré štúdie navyše spájajú pravidelnú konzumáciu sladených nápojov s vyšším rizikom metabolických chorôb a cukrovky typu 2. Diétne šťavy však neobsahujú pridané cukry, takže ich možno s mierou zahrnúť do stravy človeka, ktorý trpí cukrovkou.
Pravdepodobne najhorší kofeínový nápoj, aký si diabetik mohol zvoliť energizéry, čo sú v podstate šťavy s prídavkom vitamínu. Dávka 230 ml má 27 gramov cukru a 28 gramov sacharidov, čo z neho robí zlú voľbu pre diabetikov. Energetické nápoje, ktoré obsahujú sacharidy a kalórie, ovplyvnia hladinu cukru v krvi a môžu viesť k priberaniu na váhe, čo sťažuje čítanie a kontrolu hladiny cukru v krvi. Aj keď tieto nápoje obsahujú veľké množstvo vitamínov, je najlepšie prijímať naše vitamíny a minerály z potravy, pretože výživné látky sa lepšie vstrebávajú prostredníctvom potravy. Za zmienku tiež stojí, že tieto energetické nápoje môžu obsahovať dvakrát viac kofeínu ako šálka kávy.
Koľko kofeínu je v poriadku skonzumovať bez toho, aby to ovplyvnilo hladinu cukru v krvi?
Pokiaľ ide o získanie potenciálnych prínosov pre zdravie z bezpečných zdrojov kofeínu, musia byť odporúčania pre ľudí s cukrovkou konkrétne a spoľahlivé, pretože existuje možnosť, že sa na nich všeobecné odporúčania nemusia vzťahovať. Pacientom sa odporúča, aby si vykonali prieskum s cieľom zistiť, aký vplyv má na nich kofeín. Ak to chcete urobiť, urobte si meranie glykémie pred a po vypití šálky kávy, čaju alebo diétneho džúsu. Snažte sa byť opatrní pri kombinovaní nápoja, pretože nechcete meniť výsledok požitím potravy, ktorá môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Na ovplyvnenie hladiny cukru v krvi tiež potrebujete asi 200 mg kofeínu alebo dve šálky kávy.
Ak vám po konzumácii kofeínu príliš stúpne hladina cukru v krvi, budete ho musieť vrátiť na nižšiu hodnotu. Napríklad vypite iba jednu šálku kávy namiesto dvoch, alebo vyskúšajte kávu bez kofeínu a uvidíte, ako ju váš organizmus toleruje.
Ďalšou dôležitou vecou je krvný tlak, ktorý je v prípade dvoch tretín diabetikov vysoký, preto vám treba skontrolovať hladinu cukru v krvi pred a po kofeíne, aby ste sa uistili, že táto zložka nezvýši váš krvný tlak náhle.
Posledným aspektom, ktorý je potrebné zvážiť, je vplyv kofeínu na LDL alebo na zlý cholesterol, ako je tiež známe. To môže viesť k zvýšeniu LDL, ak osoba skonzumuje viac ako dve šálky kávy denne. Naučte sa, ako vaše telo reaguje na kofeín, a to monitorovaním hladiny cukru v krvi a krvného tlaku pred a po konzumácii kofeínového nápoja, čo je najlepší spôsob, ako zistiť obmedzenia tela.