Kohler so zeleninovým špízom - recept s obrázkom

1.Treska obyčajná alebo kapusta (Pollachius virens) patrí do čeľade tresky obyčajnej. Zdroj: Wikipedia

obrázkom

2.Na panvici si rozpustíme maslo a posypeme ho ihličkami rozmarínu. Necháme vlažné vychladnúť a potom vylejeme na solené a korené ryby. Odlož bokom.

3.Zemiaky umyjeme a so šupkou povaríme 5 minút. Odlievanie.

4.Najlepšie je nakrájať cuketu na veľmi tenké plátky pomocou krájača.

5.Na panvici privedieme do varu trochu vody, ochutíme trochou tymianových listov a plátky cukety po častiach povaríme 20 sekúnd. Vyberte a položte na dosku.

6.Okolo zemiakov obalte plátok cukety a striedavo ich ukladajte na drevené špajle s malými alebo na štvrtky nakrájanými hubami. Dochutíme soľou, korením a nadrobno nakrájaným rozmarínom a tymianom.

7.Rozohrejte panvicu s trochou olivového oleja a opečte na nej zeleninové špízy. Na druhej panvici osmažte rybu s maslovou marinádou.

8.Na tuku na vyprážanie orestujte zvyšné pásiky cukety.