Kokosová polievka s krevetami

Títo Polievka ohromený lahodnými krevetami a jarnou cibuľkou ako chutný predkrm a môže byť tiež skvelý ako hlavné jedlo skóre.

krevetami

  • Prístav: 2
  • Čas: 30 min
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 507
  • KH: 8 g
  • E: 23 g
  • Otázka: 40 g

prísady

  • 12 organických kreviet bez hlavy so škrupinou
  • 3 jarné cibuľky
  • 1 plechovka kokosového mlieka
  • 1 ČL kari
  • 3-4 strúčiky cesnaku
  • 1 žltá chilli paprička
  • 10 nití šafranu
  • Biele korenie a soľ (mlyn)
  • 1 polievková lyžica olivového oleja

príprava

Vyberte krevety zo škrupiny, okrem koncovej časti. • Vyberte krevety z kreviet, umyte ich a osušte.

Jarnú cibuľku umyjeme, zelenú cibuľu nakrájame na 2–3 cm dlhé pásiky, zvyšok nakrájame na malé kúsky • Cesnak olúpeme a nakrájame na tenké plátky • Chilli papričku umyjeme a nakrájame na tenké krúžky.

Vložte olivový olej do plytkého hrnca a na krátku chvíľu osmažte nakrájanú jarnú cibuľku s cesnakom a čili papričkou • Pridajte krevety a všetko dobre otočte • Deglazujte malou troškou kokosového mlieka • Teraz postupne plňte kokosovým mliekom a pomaly duste • Pridajte karí a šafránové nite • 5 minút pred koncom pridajte zvyšnú časť (zelenú) jarnej cibuľky • Ak je to potrebné, podlejte trochou vody.

Všetko dochuťte soľou a korením. • Vložte kokosovú polievku do misiek a podávajte.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu