Koktejlová čerešňa - biológia

Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?

Antibiotiká z baktérií

Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu

Molekulárny kompas na zarovnanie buniek

Čo robí listy na jeseň starnúcimi

Demokracia perličiek

Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine

| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat

Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv

Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?

Koktejlová čerešňa

Tento článok alebo nasledujúca časť nie je dostatočne vybavená podpornými dokumentmi (napr. Individuálnymi dôkazmi). Predmetné údaje sú preto pravdepodobne čoskoro odstránené. Pomôžte Wikipedii preskúmaním informácií a pridaním dobrých dôkazov. Viac podrobností možno nájsť na diskusnej stránke alebo v histórii verzií. Nakoniec odstráňte túto výstražnú značku.

koktejlová

The Koktejlová čerešňa alebo čerešňa je špeciálne kandizovaná čerešňa, ktorá sa používa ako ozdoba v koktailoch (odtiaľ pochádza názov koktejlová čerešňa), ako aj na koláče a zmrzlinové jedlá. Koktejlové čerešne vyrobené z čerešní Maraska sa tiež nazývajú (na základe likéru Maraschino vyrobeného z rovnakého druhu čerešne). Maraschino čerešne určený.

Výroba

Čerešňa sa odkôstkuje a potom sa vloží do maltózového sirupu. Vďaka tomu stráca svoju čerešňovú chuť a farbu. Po kandizovaní je ošetrený farbivami a konzervačnými látkami, aby získal typickú jasne červenú farbu a súčasne pôsobil mierne priehľadne. Erytrozín (E127) sa často používa ako farbivo.