Koláč; jednoduché, s ktorými naši rodičia a starí rodičia prešli vojnou alebo komunizmom Udalosť

Autor: Nicolae Comănescu/Dátum uverejnenia: 16-03-2020 12:03

ktorými

„Klamstvá“, chutné, praktické a na prípravu nepotrebujú veľa času

„Lies“ - jeden z najobľúbenejších rumunských dezertov - sa ľahko pripraví asi za 20 minút. Dajú sa vyrobiť bez prášku do pečiva a droždia a výsledok je vynikajúci. Tu je recept na „klamstvá“, ktoré treba vyskúšať:

275 g múky
2 vajcia
20 g hnedého rumu (biely rum, vodka alebo iný alkoholický nápoj s min. 35%, brandy)
20 g masla
60 g krému
štipka soli
olej na vyprážanie
vanilkový práškový cukor

Na cesto zmiešajte všetky ingrediencie v miske, či už ručne, hnetačom alebo pekárňou. Cesto vyberte na pomúčenej podložke a ešte raz ručne rozložte a preložte na 4, potom urobte hrudku. Nebojte sa alkoholu v ceste! „Lži“ nechutia ako alkohol a po vyprážaní nebudú obsahovať žiadne stopy alkoholu, pretože sa odparuje pri vysokých teplotách.

Cesto rozotrieme na tenký plát. Keď sa cesto začne lepiť, použite trochu múky. Cesto bude mať hrúbku asi 1,5 mm a povrch natretého cesta je asi 40 × 40 cm. Pomocou zúbkovaného vykrajovátka alebo vykrajovača na pizzu nakrájajte pásy široké 2 - 2,5 cm, potom ich rozdeľte na 4. Každý prúžok sa rozreže na polovicu.

Jeden z koncov prechádza stredným zárezom a získa sa tak klasický tvar luku. Tieto klamstvá sa vyprážajú na panvici na oleji (min. 1,5 cm oleja na panvici). Nemal by sa dotýkať spodnej časti panvice, ale mal by plávať od začiatku. Keď je olej horúci (cca 170 C), nechajte ho dusiť na strednom ohni a po jednom opečte. Veci fungujú veľmi rýchlo, preto odporúčam vopred pripraviť všetky „klamstvá“ na pracovnom stole, aby bol pripravený na vyprážanie.

Po vypustení prebytočného oleja sa klamstvá okamžite práškujú cukrom. Cesto vôbec nemáme v ceste, takže ho môžeme zvonka dobre prepudrovať. Budú dobre vanilkové a budú mať lákavú vôňu.

Naše odporúčania

Značka produktu zvyčajne vzbudzuje dôveru a zároveň môže povedať veľa o kvalite produktu ...

Vodiči tak už nebudú môcť vykonávať ITP v kanceláriách RAR alebo na staniciach ...