Koľko gramov cukru spálite za deň, povedzme, že ich máte dovolené a je to 60 gramov cukru za deň
4 odpovede
Závisí to aj od vášho zdravia: Diabetici sú menej schopní spracovať cukor. U zdravých ľudí si telo ukladá prebytok ako glykogén v pečeni alebo ho premieňa na tuk a ukladá ho do „plaveckého pásu“!
som zdravý mať dobrý metabolizmus nepriberajú koľko môžem skonzumovať 10 gramov ale určite resp
Takzvaný „bazálny metabolizmus“, „voľnobežná spotreba“ bez fyzickej aktivity je okolo 1 Kcal/hod/kg telesnej hmotnosti. Ďalšie základné údaje: sacharidy
4 kcal/g, tiež bielkoviny, tuky
Robíš chybu. Rozhodujúce nie je to, koľko čistého cukru zjete, ale koľko sacharidov. Napríklad, ak zjete rožok a skonzumujete 60 g škrobu, tento škrob sa nakoniec rozdelí na glukózu a fruktózu v ústach a tenkom čreve - teda na cukor. To je potom absorbované telom. Najskôr sa glukóza, ktorá sa aktívne transportuje, dostane do krvi a potom sa transportuje do buniek, ktoré na výrobu energie potrebujú cukor.
Fruktóza sa vstrebáva pasívne, takže časť z nej vždy zostáva v čreve. Funguje to cez osmózu. Fruktóza je spočiatku iba v črevách a v krvi nie je nič, a tak sa telo „usiluje“ o rovnováhu. Takže fruktóza sa transportuje cez črevnú stenu do krvi. V určitom okamihu sú obe strany rovnako koncentrované a zastavené. Fruktóza sa najskôr transportuje do pečene a premení sa tam.
Všetky bunky potrebujú na výrobu energie cukor. Celkom dobre cez 200 g cukru denne. Samotný mozog potrebuje na svoje fungovanie 140 G denne.
Aj keď nejete čistý cukor, vaše telo stále konzumuje sacharidy. Sacharidy sú zlúčeniny, ktoré sa v tele rozkladajú na jednoduché cukry. Myslím si, že argument, že cukor je nezdravý a že človek by mal radšej jesť celozrnné rožky, nemá zmysel. Veď aj celozrnné rožky sa v tele nakoniec premenia na cukor.
Kdekoľvek existujú sacharidy, ktoré sa premenia na cukor
Všetky výrobky z obilia
Ovocie, zelenina, orechy.
Mlieko obsahuje mliečny cukor, ktorý sa tiež štiepi, pokiaľ to môžete. Mnohým dospelým chýba vhodný enzým a mliečny cukor (laktóza) potom spôsobuje zažívacie ťažkosti.
Koľko cukru telo spáli? Závisí to od pohybu. Základná požiadavka je okolo 250 g cukru. To je zhruba rovnaké množstvo, aké je uložené v pečeni. Takže ak nejete deň alebo dva, cukor je preč. Čo robí telo? Spočiatku spaľuje bielkoviny, ale to je veľmi neúčinné. Proteíny sú vlastne určené na stavbu buniek a keďže sa bunky musia každý deň obnovovať, sú tieto proteíny nevyhnutne potrebné pre iné veci, hormóny tiež potrebujú proteíny, ale to nie je tak úplne pravda. Bielkoviny sú tvorené aminokyselinami, ktoré sú potrebné a tiež spálené. Telo zároveň začne prechádzať na spaľovanie tukov. Tak vzniknú ketónové telieska. A nejaký cukor. Väčšina buniek môže prejsť z cukru na ketolátky, ale červené krvinky nie. Niektoré ďalšie bunky tiež nie. Získajú cukor, ktorý sa vyrába spaľovaním tukov, zvyšok, ako som už povedal, sú ketolátky (veľmi zjednodušené).
Nevýhodou je, že sa produkuje viac kyseliny močovej. Takáto vynútená zmena nie je z dlhodobého hľadiska zdravá, ale zaisťuje spaľovanie tukov. Len čo však začnete znovu jesť a zjete viac ako 60 až 80 g sacharidov, vaše telo sa resetuje.
KH, takže cukor má okolo 4 kcal na gram, tuk 7 kcal a bielkoviny tiež 4 kcal. Ak spálite 100 g čistého cukru, je to 400 kcal, musíte to vyriešiť.