Koľko kalórií je vo fľaši vína Znalosť vína pre začiatočníkov

Aké zdravé je víno? Koľko vína môžete vypiť? Aké sú riziká?

Kategórie

  • Základy
  • pestovanie vína
  • Vinárstvo
  • Názov vína
  • Zátky na víno
  • Skladovanie a konzervovanie vína
  • Vínne služby a potešenie
  • Kvalita vína a senzorický systém
  • Víno a jedlo
  • Víno a zdravie
  • Zdroje informácií
  • Víno a obchod

Kedy veľmi hrubá, zovšeobecnená smerná hodnota dá sa povedať: fľaša (750 ml) stredne silné, suché víno má okolo 570 000 kalórií alebo. 570 kilokalórií alebo 2 385 kilojoulov.

znalosť

Niekoľko vysvetlení:

  • Kalória (kal) alebo kilokalória (kcal = 1000 kalórií) je jednotka na meranie energie, najmä tepla. V zásade platí: 1 kalória je množstvo energie, ktoré je potrebné na zahriatie 1 gramu vody o 1 stupeň Celzia - za určitých špecifikovaných podmienok, ako je teplota a tlak okolia. Ďalšou jednotkou pre toto je joule (J) alebo kilojoule (kJ), kde: 1 kal ≈ 4,1868 J a 1 J ≈ 0,239 kal.
  • Uvedená smerná hodnota platí pre reprezentatívnu vzorku vína s 13 objemovými percentami alkoholu a 5 gramami zvyškového cukru na liter (príchuť „suchá“ obsahuje zvyškový obsah cukru 0,1 až 9 g/l).

So zvyšujúcim sa obsahom alkoholu a/alebo zvyškového cukru sa zvyšuje obsah kalórií. To znamená:

  • Plné vína s vysokým obsahom alkoholu majú viac kalórií ako ľahké vína s nízkym obsahom alkoholu.
  • Zvyškové a ušľachtilé sladké vína majú viac kalórií ako suché vína.

Podrobnejšie informácie o stanovení obsahu alkoholu, zvyškového cukru a kalórií vo víne nájdete v článku: Koľko kalórií má víno?