Koľko kalórií má ananás a ako ho môžete začleniť do svojej stravy

Ananás je ovocie, ktoré by ste mali začleniť do svojej stravy nielen preto, že je chutné, ale aj preto, že pomáha pri chudnutí a má veľa zdravotných výhod.

Nutričné hodnoty 1 šálka ananásových kociek (asi 165 gramov)

Sacharidy: 15 g, z toho vláknina 2 g a cukry 11 g

Vitamín A: 2% odporúčanej dennej dávky

Vitamín C: 131% odporúčanej dennej dávky

Vápnik: 2% odporúčanej dennej dávky

Železo: 2% odporúčanej dennej dávky

Ananás má veľa výhod - podporuje činnosť imunitného systému, zlepšuje trávenie, má protizápalové vlastnosti, je prospešný pre pečeň, udržuje zdravie očí, znižuje riziko vzniku krvných zrazenín a tiež vám pomôže zhodiť nadbytočné kilogramy.

Ako čistiť ananás

Ak chcete ananás vyčistiť, vložte ho na sekáčik a použite ostrý nôž. Ananásové veko nakrájajte spolu s listami. Potom odlupujte kúsok po kúsku a urobte zvislé rezy. Nakoniec odstráňte drevitý stred ananásu a nakrájajte na kocky nakrájanú dužinu.

Ako začleniť ananás do vašej stravy

V prvom rade je dôležité jesť čerstvý ananás, nie konzervovaný. Kompót z ananásu v konzerve obsahuje cukry, ale aj sériu konzervačných látok, ktoré nie sú práve zdraviu prospešné, preto je dobré sa držať variantu s čerstvým ovocím.

Pretože sa po zakúpení dosť rýchlo kazí, je dôležité ho spotrebovať krátko po zložení z regálu. Nikdy si nekupujte ananás, ktorý má nepríjemný zápach, ale nikdy ananás so sušenými listami alebo zafarbenou šupkou.

Ananás sa môže jesť ako taký, ako občerstvenie medzi jedlami. Pretože obsahuje veľké množstvo cukru, neodporúča sa jesť ho s inými druhmi ovocia v šalátoch.

Môžete však jesť ananás v inej podobe - tu je niekoľko nápadov:

Vložte kocky ananásu do nízkotučného jogurtu a medzi hlavnými jedlami dňa dostanete buď chutné raňajky, alebo rýchle občerstvenie.
Na výdatné občerstvenie zmiešajte rozdrvený ananás s tvarohom alebo ricottou.
Použite ananás ako prísadu do zdravých smoothies.
Pripravte si zeleninový šalát, ktorý dochutíte čerstvým ananásom.
Vložte ananás na gril na špeciálne sladké občerstvenie.
Začleňte ananás do polievok alebo dusených pokrmov s exotickou príchuťou.

Kuriozity o ananáse.

Ananás objavili Európania v roku 1493 na karibskom ostrove Guadalupe.
Pokusy Európanov pestovať ananás zlyhali, až kým si neuvedomili, že ovocie potrebuje tropické podnebie, a preto sa pestovania ovocia na európskom kontinente vzdali.
Havaj je jediný štát v USA, kde sa pestujú ananásy; prvýkrát sa tu pestovalo v 18. storočí.
Ananás sa pestuje aj v krajinách ako Thajsko, Čína, Brazília a Mexiko.
V továrňach na výrobu konzervovaných ananásov sa z tohto ovocia nevyhodí žiadny kúsok - zo zvyšnej kôry, listov a iných zvyškov sa vyrába ocot, alkohol a krmivo pre zvieratá.
Ananás je regenerujúce ovocie - to znamená, že môžete zasadiť jeho listy a vyrastie ďalšie ovocie.
Aby bol ananás pripravený na zber, potrebuje 18 - 20 mesiacov.
Ananás obsahuje bromelaín a je jediným jedlým ovocím, ktoré obsahuje tento enzým.
Vďaka svojmu obsahu bromelaínu je ananás mimoriadne účinný pri zmäkčovaní mäsa, preto sa často používa do marinád.
Ananás dozrieva rýchlejšie, ak je držaný hore dnom.