Koľko kalórií má pizza
Pizza patrí už roky k absolútne najpredávanejším v Nemecku, pokiaľ ide o populárne jedlá. Či už je to mrazená pizza alebo čerstvo pripravená varianta z pizzerie za rohom, chlebové placky z talianskej kuchyne obľubujú malí i veľkí. Je však milovaná pizza vôbec zdravá? A koľko kalórií má vlastne pizza? Tento článok obsahuje odpovede.
Zaujímavosti o pizzi
Pizza má dlhoročnú tradíciu. Predkovia modernej pizze v podobe flatbread a tarte flambée boli známi už v staroveku. Už v tom čase boli chutné jedlá veľmi populárne, a to nielen pre ich jednoduchosť z hľadiska ingrediencií a prípravy.
V 18. storočí sa paradajka stala populárnou v Taliansku a počas nej sa chlebový chlieb po prvý raz obložil plátkami paradajok. Pizza, ako ju poznáme dnes, sa upiekla až neskôr, na konci 19. storočia. Zaujímavý je príbeh talianskej kráľovnej Margherity, pre ktorú vraj pekári pizze zostavili polevu v národných farbách Talianska (zelená, biela, červená). Pizza s takou polevou - na báze bazalky, mozzarelly a paradajok - bola odvtedy známa ako pizza magherita.
Talianski emigranti nakoniec začiatkom 20. storočia rozložili pizzu mimo Talianska, najmä v USA. Prvýkrát v 50. rokoch tu vznikli podniky rýchleho občerstvenia špecializované na pizzu. Iba o pár rokov neskôr bola vynájdená mrazená pizza, ktorá konečne zavŕšila víťazný pokrok talianskeho národného jedla.
Podľa štatistík takmer 30 percent Nemcov konzumuje mrazenú pizzu najmenej raz mesačne.
Koľko kalórií má pizza?
Pretože sa pizza stala nepostrádateľnou súčasťou jedálnička mnohých ľudí, je samozrejme zaujímavá aj otázka kalórií v pizzi.
Obsah kalórií závisí od druhu pizze
Počet kalórií v pizzi závisí predovšetkým od veľkosti a typu polevy. V súčasnosti existuje toľko možností na polevy, že je možné všetko od nízkokalorických až po vysokokalorické bomby. Poleva s veľkým množstvom syra a mäsa môže výrazne zvýšiť obsah kalórií v pizzi, zatiaľ čo poleva založená predovšetkým na bylinách a zelenine primerane zníži obsah kalórií.
Prehľad: obsah kalórií podľa typu pizze
Najlepšie to ilustruje nasledujúca tabuľka, ktorá zobrazuje obsah kalórií každého druhu pizze:
| Pizza Salami | približne 250 kcal |
| Pizza Quattro Formaggi (štyri syry) | cca 250 kcal |
| Pizza mozzarella | cca 250 kcal |
| Pizza Speciale (saláma, šunka, šampiňóny) | cca 220 kcal |
| Pizza Tonno (tuniak) | cca 220 kcal |
| Pizza Spinaci (špenát) | cca 220 kcal |
| Pizza šunka | cca 215 kcal |
| Pizza Margherita (paradajka, mozzarella) | cca 210 kcal |
| Havajská pizza (šunka, ananás, syr) | cca 200 kcal |
Dôležité: Celá pizza samozrejme neváži iba 100 g. Hmotnosť sa líši v závislosti od veľkosti pizze. Celá mrazená pizza má zvyčajne okolo 350 g. Preto má celá mrazená pizza okolo 700 - 900 kcal.
Ďalej sa hodnoty uvedené v tabuľke vzťahujú na mrazenú pizzu. Čerstvo pripravená pizza v talianskej reštaurácii alebo z pizzerie je samozrejme vždy iná. Všeobecne sa však dá povedať, že obsah kalórií v týchto pizzách je o niečo vyšší ako v mrazených pizzách rovnakého typu.
Je pizza zdravá a vhodná na chudnutie?
Rôzne výživové štúdie preukázali, že pizza (tiež výslovne mrazená pizza) sa nesprávne teší zlej povesti „nezdravej“. V závislosti od zálievky obsahuje pizza veľa vitamínov a minerálov a v porovnaní s ostatnými jedlami rýchleho občerstvenia vychádza celkom dobre. Rozumne nalievaná pizza má preto určite miesto v zdravej výžive, pretože môže významne prispieť k dostatočnému prísunu vitamínov a minerálov do tela.
Pokiaľ však ide o chudnutie, pizza je tu trochu nejednoznačná. Závisí to samozrejme aj od toho, ako sa pizza dolieva. Všeobecne sa však dá povedať, že napríklad pizza je dosť nevhodná pre nízkosacharidovú alebo nízkotukovú stravu. Pokiaľ ide o počítanie kalórií, pizza na 100 g nie je taká zlá. Tu to skutočne robí hmotu, pretože celá pizza má najmenej 700 - 900 kcal, ako je uvedené vyššie!
Aký užitočný bol tento príspevok?
Hodnotiť môžete kliknutím na hviezdičky!
Priemerné hodnotenie 4,3/5. Počet recenzií: 3
Zatiaľ žiadne recenzie! Buďte prvý, kto ohodnotí tento príspevok.