Koľko kalórií má syr feta, vynikajúce občerstvenie z gréckeho ovčieho mlieka
Syr feta je jedným z najobľúbenejších druhov syra. A ak ho konzumujeme pomerne často, je dobré vedieť, koľko má feta syr kalórií.
Tu sú kalórie syra feta:
- Ovčí a kozí syr Olympus, balený v 200 gramoch, obsahuje 276 kalórií na 100 gramov
- D.O.P. od AB, v 400 gramovej škatuli obsahuje 308 kalórií na 100 gramov
- Organický syr feta od Andechser Natur, balený v 180 gramoch, má 280 kalórií na 100 gramov
- Grécky syr Feta od prezidenta, balený v 150 gramoch, obsahuje 270 kalórií na 100 gramov
Koľko kalórií má syr feta
Takže feta syr má zvyčajne okolo 270-300 kalórií na 100 gramov. Je to veľmi vysoký počet kalórií, takže ak si chcete udržať svoju váhu, nie je dobré to s týmto druhom syra preháňať.
Čo je to feta syr
Feta je druh gréckeho syra, ktorý zreje v slanej vode v hermeticky uzavretej alebo polopriepustnej nádobe. Je vyrobený z tvarohu, bielej, mäkkej látky, ktorá sa tvorí pri zahustení mlieka, a používa sa ako základňa pre syr, uvádza web Wikipedia.org. Pre plod sa používa ovčie mlieko alebo zmes ovčieho a kozieho mlieka.
Syr feta má zvyčajne zrnitejšiu štruktúru ako iné druhy syra. Feta sa považuje za stolný syr a používa sa v slávnych gréckych šalátoch, ale aj v typickom gréckom pečive: spanakopita (špenátový koláč) a tyropita (tvarohový koláč).
Syr feta sa často konzumuje s olivovým a olivovým olejom a je posypaný aromatickými bylinami, ako je napríklad oregano. Môže sa tiež jesť a variť (často grilované) alebo ako sendviče a omelety.
Syr feta je od roku 2002 chráneným produktom v Európskej únii. Podľa právnych predpisov EÚ iba tie druhy syra, ktoré sa tradične vyrábajú v určitých oblastiach Grécka a ktoré sú vyrobené z ovčieho mlieka alebo zo zmesi ovčieho mlieka a nie viac ako 30% kozieho mlieka z rovnaká oblasť - dajú sa nazvať syry feta.
História syra feta
Hoci existencia syra z ovčieho alebo kozieho mlieka je v Grécku doložená už v 8. storočí pred naším letopočtom a v starom Grécku sa hojne konzumoval, syr feta sa prvýkrát objavuje v byzantskom období pod názvom prósphatos (čo v gréčtine znamená čerstvé alebo čerstvé), ktoré v tom čase vyrábali obyvatelia ostrova Kréta. Na konci 15. storočia opísal taliansky návštevník Heraklionu Pietro Casola postup výroby syra feta a spôsob jeho skladovania v slanej vode.
Odkiaľ pochádza meno dievčaťa?
Grécke slovo feta pochádza z talianskeho slova fetta, čo znamená plátok, a ktoré je zase odvodené z latinského slova offa (čo znamená kúsok).
Koľko kalórií má syr feta a aké ďalšie výživové hodnoty podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva (hodnoty sú na 100 gramov syra feta):
- 265 kalórií
- 14,21 gramu bielkovín
- 21,28 gramov lipidov
- 4,09 gramu sacharidov
- 4,09 gramov cukrov
- 493 mg vápnika
- 0,65 mg železa
- 19 mg horčíka
- 337 mg fosforu
- 62 mg draslíka
- 917 mg sodíka
- 2,88 mg zinku
- 0,154 mg vitamínu B1
- 0,844 mg vitamínu B2
- 0,991 mg vitamínu B3
- 0,424 mg vitamínu B6
- 0,18 mg vitamínu E.
- 14,946 g nasýtených mastných kyselín
- 4 623 gramov mononenasýtených mastných kyselín
- 0,591 gramu polynenasýtených mastných kyselín
- 89 mg cholesterolu
Ak ste našli tento článok o tom, koľko kalórií je syr feta užitočný, mohlo by vás zaujímať: