Koľko kalórii má tekvicový olej

1 lyžica tekvicového oleja obsahuje 112 kalórií (kcal). To zodpovedá jednej porcii (14 gramov). Tekvicový olej je zdravý kuchynský olej. Je už základnou ingredienciou v mnohých kuchyniach.

Často si kladieme otázku, koľko má tekvicový olej skutočne kalórií. A hodí sa tekvicový olej do stravy na chudnutie?

Prepočítané to znamená:
100 g tekvicového oleja má 820 kalórií (kcal) alebo 1 šálka tekvicového oleja má 1788 kalórií (kcal).

V praxi sa však tekvicový olej používa iba v malom množstve. Používa sa na zálievku do šalátov alebo na dolaďovanie polievok. Preto môže byť výraz „kalórie na lyžicu tekvicového oleja“ ten, ktorý môže väčšina ľudí použiť. A ak dávate prednosť špecifikácii v lyžičkách: Jedna čajová lyžička tekvicového oleja obsahuje 40 kalórií (kcal).

Na chudnutie je vhodný tekvicový olej?

Či je tekvicový olej vhodný do diéty alebo na chudnutie na základe počtu kalórií, sa nedá určiť iba na základe počtu kalórií. Avšak tekvicový olej je vďaka svojmu prírodnému zloženiu a hodnotným zložkám zdravší ako mnoho iných jedlých olejov. A jemná, oriešková aróma niekoľkých kvapiek odmeňuje niektorých ľudí, ktorí nedržali diétu.

Porovnajte kalorický tekvicový olej a iné rastlinné oleje

Počet kalórií v tekvicovom oleji nie je primárne rozhodujúci pre zdravú výživu. Podľa toho, ako je jedlo pripravené, sú rôzne oleje lepšie alebo horšie ako tekvicový olej. Čo sa týka energetického obsahu, tekvicový olej sa až tak nelíši od olivového oleja, ktorý poskytuje 121 kalórií pri 14 gramoch, teda jednu polievkovú lyžicu.

Pri rozlišovaní medzi rôznymi olejmi je však dôležitý pomer nasýtených, mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Tekvicový olej by sa však nemal zahrievať silno, inak by sa cenné zložky odparili.

---