Koľko vajec zjeme na Veľkú noc bez toho, aby sme ochoreli • Ahoj Iasi •
vajcia patrí medzi potraviny, ktoré dodávajú telu potrebné bielkoviny. Pretože to prichádza Veľkonočné obdobie, je dobré poznať riziká nadmernej konzumácie vajec.

Je pravda, že vajcia obsahujú veľa živiny ktoré naše telo potrebuje, okrem bielkovín. Vajcia sú bohaté na vitamín B12, fosfor, ale majú zlú povesť kvôli vysokému obsahu cholesterolu, v každom variante by boli pripravené.
Priemerné vajce má viac ako 180 miligramov tuku, čo je 62% odporúčaného denného množstva. Za týždeň, na základe týchto informácií poskytnutých odborníkmi na výživu, sa odporúča zjesť jedno vajce denne, maximálne dve pri zvláštnych príležitostiach. To znamená, že počas troch veľkonočných dní je dobré nenaťahovať sa k nadmernej konzumácii vajec. 3 vajcia môžu byť pre ľudí so srdcovými problémami priveľa.
Vedecká správa Poradného výboru pre stravovacie odporúčania ukazuje, že ľudia, ktorí konzumujú 2 vajcia denne, majú väčšie riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb kvôli zlému cholesterolu, ktorý vajcia obsahujú, píše livestrong.com.
Podľa rovnakej správy môžu zdraví ľudia jesť jedno vajce denne bez toho, aby boli vystavení riziku infarktu alebo mozgovej príhody. Podľa inej štúdie publikovanej v British Medical Journal v roku 2013 by diabetici mali jesť vajcia čo najjednoduchšie.
Vedci tvrdia, že u ľudí s cukrovkou 2. typu je až o 60% vyššia pravdepodobnosť infarktu.