Komoditné obchodovanie Revista Progresiv

revista

V jednom z predchádzajúcich čísel sme začali rekapitulovať hlavné pravidlá a všeobecné zásady obchodovania v supermarketoch. Pokračujeme v hlavných kritériách pre usporiadanie políc pre najdôležitejšie kategórie výrobkov, ktoré nájdete v obchode.

Príklady rozloženia štruktúrované podľa kategórií produktov:

OKAMŽITÉ KAKAO/UHT MLIEKO A OBILNINY/MUESLI

Aj keď sú vyššie uvedené produkty súčasťou rôznych tried, vzhľadom na ich kompatibilitu je možné vytvoriť umiestnenie, ktoré zákazníkom ponúkne riešenie raňajok. Výrobky môžu byť umiestnené do zvislých blokov rozdelených na: instantné kakao; UHT mlieko a mliečne nápoje; cereálie/musli a cereálne/musli tyčinky. Kritériá predaja tejto skupiny zoradené podľa dôležitosti sú uvedené v nasledujúcich riadkoch:
1. FUNKCIA - spôsob používania produktu (funkcia produktu), takže existuje niekoľko kategórií:

  • instantné kakao;
  • mlieko a mliečne výrobky - objednávanie je možné vo zvislých blokoch podľa typu: obsah tuku 0,1%; obsah tuku 1,5%, 1,8%; obsah tuku vyšší ako 3%; špeciálne mliečne nápoje.
  • cereálie/müsli - objednávanie je možné vo vertikálnych blokoch podľa typu: cereálie s rôznymi príchuťami alebo jednoduché s vyšším obsahom kalórií (napr .: pšeničné vločky s príchuťou pšenice, kukuričné ​​vločky, extrudované vločky atď.); nízkokalorické cereálie a müsli (napr. fitnes, ovocné müsli, plátky a tyčinky z expandovanej ryže, tyčinky v tvare Q, ovsené vločky, ražné vločky).

2. ZNAČKA - usporiadanie do zvislých blokov, v závislosti od značky. Príklad: instantné kakao - Nesquik a Brumi; UHT mlieko a mliečne nápoje - Milli, La Dorna, Fulga, Mliečna dráha atď .; obilniny/musli - Chocapic, Nesquik, Viva, zlaté vločky atď.
3. NOTÁR - výrobky s obratom a vysokou kvótou budú mať úžitok z toho, že viac dievčat bude na poličke a budú umiestnené na čo najprístupnejších miestach pre zákazníkov.
4. CENA - objednávanie podľa ceny.

ZÁKLADNÉ POTRAVINY A POTRAVINOVÉ KONZERVY - RAŇAJKY

1. FUNKCIA - vo vertikálnych blokoch sú diferencované štyri kategórie: med - triedený podľa typu (napr. polyflóra, lipa, akácia); lekvár - triedený podľa druhu (napr. marhule, broskyne, čerešne atď.); lekvár - triedený podľa druhu (napr. marhule, broskyne, čerešne atď.); čokoládové krémy - zoradené podľa typu (napr. jednoduché, dvojfarebné atď.).
2. ZNAČKA - usporiadanie výrobkov do zvislých blokov v závislosti od značky produktu;
3. BALENIE - výrobky budú umiestnené zhora nadol od najmenšej váhy po hmotnosť
najväčší.

PASTA

1. FUNKCIA - rozlišujú sa dve kategórie:

  • cestoviny na prvý chod - napríklad rezance, rezance atď .;
  • cestoviny pre druhý chod - napr. špagety, lakte, ravioli, tortellini atď.

2. ZNAČKA - usporiadanie do zvislých blokov v závislosti od značky produktu;
3. NOTÁR - výrobky s obratom a vysokou kvótou budú mať úžitok z väčšieho počtu dievčat v regáli;
4. CENA - objednanie výrobkov podľa ceny.

1. FUNKCIA - rozlišujú sa tieto kategórie zvislých blokov:

  • kečup - triedený podľa typu (napr .: sladký, pikantný atď.);
  • paradajková pasta - napr. konzervovaná, banka, téglik atď .;
  • rôzne paradajkové omáčky;
  • horčica - napr .: borcan, flakon, pahar atď .;
  • majonéza, dresing a iné omáčky - napr. dóza, fľaša.

2. ZNAČKA - usporiadanie do zvislých blokov, v závislosti od značky;
3. NOTÁR - výrobky s obratom a vysokou kvótou budú mať úžitok z väčšieho počtu dievčat v regáli;
4. CENA - objednanie výrobkov podľa ceny.

  • konzervované ryby - napr. tuniak, sardinky atď.;
  • nátierkové mäso - napr. hydina, bravčové mäso, zelenina;
  • konzervované mäso - napr. hydina, bravčové mäso atď.;
  • polotovary - napríklad: párky s fazuľou, rebierka s fazuľou, brušná polievka atď .;
  • konzervovaná zelenina - napr. uhorky, hrášok atď .;
  • konzervované ovocie - napr. ananás, marhuľa atď.

2. ZNAČKA - ako je uvedené vyššie;
3. BALENIE - výrobky budú umiestnené zhora nadol od najmenšej váhy po najväčšiu hmotnosť;
4. NOTÁR - 4. komodifikačné kritérium zohľadňuje obrat, pri výrobkoch s obratom a vysokou kvótou bude mať úžitok viac dievčat na pulte;
5. CENA - objednanie výrobkov podľa ceny.

  • olej - napr .: slnečnicový olej, kukuričný olej, palmový olej, olivový olej atď.;
  • citrónový ocot a koncentrát - napr .: konzumný ocot, balzamikový ocot, citrónový koncentrát atď.

2. NOTÁR - výrobky s vysokou fluktuáciou budú mať úžitok z väčšieho počtu dievčat v regáli;
3. ZNAČKA - aranžovanie výrobkov do blokov, v závislosti od značky.

1. ZNAČKA - prvé a najdôležitejšie kritérium zohľadňuje značku v závislosti od toho, ktoré výrobky budú usporiadané do vertikálnych blokov;
2. FUNKCIA:

  • bežné korenie - napr. korenie, paprika atď.;
  • špeciálne korenie - napr .: na grilovanie, na víno, na párky atď.

3. CENA - objednávanie podľa ceny.

POTRAVINÁRSKE ZÁKLADY/OKAMŽITÉ VÝROBKY

  • potravinová báza a soľ - napr .: normálna báza, granulovaná báza, koncentrované kocky, soľ atď.;
  • instantné výrobky - napr. instantné polievky, zemiakové a fazuľové vločky, sója.

2. ZNAČKA - usporiadanie do blokov, v závislosti od značky:
3. BALENIE - výrobky budú umiestnené zhora nadol od najmenšej váhy po najväčšiu hmotnosť;
4. CENA - objednávanie podľa ceny.

BUDDHISTI/DEZERTY/POTRAVINY

1. FUNKCIA - vo vertikálnych blokoch možno rozlíšiť štyri kategórie: prášok zo šľahačky/prášok zo zmrzliny; potraviny alebo prísady do pečiva - triedené podľa typu (napr .: poleva, esencie, prášok do pečiva, práškový cukor, kokos, ozdoby na koláče, hrozienka atď.); pudingy - zoradené podľa druhu (napr. jahody, čokoláda, vanilka a pod.);
2. ZNAČKA - usporiadanie do blokov, v závislosti od značky;
3. CENA - objednávanie podľa ceny.

POTRAVINY PRE ZVIERATÁ

  • krmivo pre psy - napr .: mokré, suché, granule atď .;
  • krmivo pre mačky - napr. mokré, suché granule atď.

2. ZNAČKA - usporiadanie do zvislých blokov, v závislosti od značky;
3. BALENIE - výrobky budú umiestnené zhora nadol od najmenšej váhy po najväčšiu hmotnosť;
4. CENA - zoradenie produktov podľa ceny.

1. ZNAČKA - usporiadanie výrobkov do zvislých blokov v závislosti od značky;
2. NOTÁR - výrobky s obratom a vysokou kvótou budú mať úžitok z väčšieho počtu dievčat v regáli;
3. BALENIE - výrobky budú umiestnené zhora nadol od najmenšej váhy po najväčšiu hmotnosť;
4. CENA - objednanie výrobkov podľa ceny.