Komunikácia v potravinových blogoch

V aktuálnom vydaní ERNÄHRUNGS UMSCHAU sa systematický prehľad zaoberá komunikáciou o zdravom stravovaní a chudnutí v potravinových blogoch a iných sociálnych sieťach.

ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Pre systematické preskúmanie bolo potrebné zaznamenať podstatný komunikovaný obsah do sociálnych médií, ako aj do komunikačných štruktúr.

Autorka Eva-Maria Endres mohla do svojej práce zahrnúť jedenásť štúdií z deviatich databáz. Autor vybral do publikácie ERNÄHRUNGS UMSCHAU dve tematické oblasti: Komunikáciu o „zdravom stravovaní“ charakterizovali predovšetkým prísne stravovacie predpisy a ich dôsledná implementácia, zatiaľ čo sociálne siete „s nadváhou a chudnutím“ sa vyznačovali predovšetkým sociálnou podporou boli.

Zistené komunikačné štruktúry zahŕňali demokratizáciu poznatkov o výžive, a teda silný vplyv na vzťah medzi odborníkmi a laikmi. Tento článok ukazuje, že organizácie a odborníci sa vyzývajú, aby sa viac zúčastňovali a aby vykonávali sprievodnú úlohu. Na to je potrebné trénované používanie sociálnych médií a ďalší výskum.

Ďalšie informácie:

Ste predplatiteľom a chceli by ste si prečítať spomínaný článok? Potom sa prihláste na www.ernaehrungs-umschau.de a prečítajte si celý článok online.

V aktuálnom tlačenom vydaní ERNÄHRUNGS UMSCHAU (4/2016) nájdete text zo strany M208.