Kone správne kŕmené črevnou flórou a metabolizmom
V tejto sérii sme si posvietili na kŕmenie koní - na základe najnovších vedeckých poznatkov. Epizóda 3 je o vplyve črevnej flóry na metabolizmus.
Prečo môjmu koňovi pribúdajú tukové vankúšiky, zatiaľ čo svalov ubúda? Prečo má laminitídu? Prečo to už nevyzerá tak dobre ako predtým? Odpoveď na všetky tieto rôzne otázky je pravdepodobne vždy rovnaká: Súvisí to s črevom!
Či už metabolický syndróm koní (EMS), Cushingov syndróm koní (ECS) alebo iné metabolické poruchy - úloha mikrobiómu, tj. Črevnej flóry, hrá vo vede čoraz dôležitejšiu úlohu.
Metabolizmus
Metabolizmus v zásade zahrnuje každý medzibunkový a mimobunkový proces výroby energie, využitie živín pre budovanie svalov a regeneráciu buniek, ako aj detoxikačné procesy. Na metabolizme sa podieľa veľké množstvo enzýmov, hormónov, stopových prvkov, dodávateľov energie, stavebných prvkov, ako sú aminokyseliny a lipidy. Náš metabolizmus ovplyvňuje trávenie v celom zažívacom trakte - a to, čo trávime, zase ovplyvňuje metabolizmus.
Metabolické poruchy u koní sa stanú zjavnými aj pre laikov, keď sa v tele objaví zvýšená tvorba tukov, obvykle sprevádzaná znížením svalovej hmoty. Menej zreteľné sú zmeny v celkovej pohode koňa, problémy s duševným zdravím, poruchy imunitného systému, poruchy trávenia, gastrointestinálne poruchy, poruchy kĺbov, chronické zápaly, laminitída, hormonálne poruchy a neurologické poruchy.
V zásade je ťažké nájsť chorobu, ktorá nie je spôsobená narušeným metabolizmom. Problémom so zdravým metabolizmom sa stávajú iba opakované preťaženia a poranenia kĺbového/svalového systému, ako aj abnormálne vysoké toxické záťaže, napríklad z liečby antibiotikami. Ale aj tu má metabolizmus zásadný vplyv na procesy hojenia a detoxikácie.
Poruchy
Ochorením, ktoré sa v súčasnosti najviac pozoruje pri vývoji krmiva pre kone, je EMS, ktoré súvisí so zvýšenou tvorbou tuku, úbytkom svalov, zníženou výkonnosťou, deficitom pozornosti, poruchami gastrointestinálneho traktu a funkciou pankreasu. Existujú aj sekundárne choroby, ako je laminitída.
Takzvaný oxidačný stres je v EMS významne zvýšený a je zodpovedný za zvýšenie poškodenia bunkového tkaniva. To ovplyvňuje nielen bunkové membrány, ale aj zánik mitochondrií, energetických elektrární buniek. Paradoxne práve v týchto elektrárňach vzniká príčina oxidačného stresu. Sú to výfukové plyny od výrobcov energie, ktoré pozostávajú z voľných kyslíkových radikálov.
Tieto voľné radikály sa vyrábajú v akejkoľvek forme výroby energie. Ak však telu koňa chýbajú fytochemikálie ako antioxidanty, nemožno ich zachytiť a zneškodniť. Všeobecný nedostatok výživných látok, ako sú stopové prvky a vitamíny, ako aj nadmerné zaťaženie toxínmi a prísun energie, ktorá je vyššia ako požadovaná hodnota, tiež podporuje vystavenie voľným kyslíkovým radikálom.
Kŕmenie, diagnostika a terapia koní s EMS, ECS alebo laminitídou budeme podrobne skúmať v ďalšej časti tejto série.
Ďalšia metabolická porucha sa dnes nazýva HPU (hemopyrrolúria), predtým KPU (kryptopyrolúria). To sa vyznačuje nedostatkom vitamínu B6 a zinku. Predpokladá sa, že príčinou je zvýšené vylučovanie vitamínu B6 a zinku vo forme komplexu s hemopyrolom v moči. Hovorí sa, že zvýšená tvorba hemopyrolu je spôsobená genetickou poruchou syntézy hemoglobínu.
V jednom z ďalších článkov si ukážeme, že termín hemopyrrolúria aj príčinné vysvetlenie deficitu vitamínu B6 a zinku nie je možné zachovať týmto spôsobom. Nové výsledky štúdie skôr naznačujú možné narušenie črevnej flóry, ktoré spôsobuje zvýšené vylučovanie pyrolu a súčasne nedostatok zinku a vitamínu B6 - čo je dôležité pre liečbu.
Čo však znamená črevná flóra konkrétne pre metabolizmus?
Črevná flóra
Mikrobióm je základom pre zdravý metabolizmus - a naopak, nesprávna kolonizácia čreva je jednou z najbežnejších príčin metabolických porúch a rozsiahlych porúch imunitného systému, ako sú alergie.
Je ľahké pochopiť, že zdravie čreva je nevyhnutným predpokladom hladkého fungovania metabolizmu našich štvornohých priateľov: Koniec koncov, tu sa vstrebávajú všetky dôležité živiny pre všetky metabolické procesy. Črevo je potravinovým filtrom pre koňa - rovnako ako korene rastliny.
Rovnako ako ľudia, aj kone majú v črevách nekonečné množstvo baktérií, ktoré sú nevyhnutné pre trávenie a vstrebávanie živín. Predstavte si rádovo: v čreve je asi 150-krát viac baktérií, ako má telo bunky. Hovoríme o biliónoch zložených zo stoviek rôznych kmeňov.
Mikrobióm pozostáva z baktérií podporujúcich metabolizmus z rodiny Bakteriodes, ako aj z metabolicky škodlivých baktérií z rodiny Firmicutes. Mykotoxíny, kvasinky a parazity môžu tiež zaťažovať črevá. Kvalita zloženia črevnej flóry sa u jednotlivých koní líši.
Dysbióza v čreve
Ak je črevo zle kolonizované (dysbióza), nasleduje kaskáda metabolických rušivých procesov. Najskôr dôjde k nedostatočnému tráveniu zložiek potravy, čo potom vedie k tomu, že kôň bude plynovať fermentáciou nestrávených zvyškov potravy. V tejto situácii, ako sa to takmer vždy vyskytuje napríklad pri EMS, môžete tučného koňa kŕmiť, čo chcete: ťažko chudne, ťažko buduje svaly a jeho ochota vykonávať zostáva obmedzená - pokiaľ neprivediete črevnú flóru späť do správneho prostredia. pohnúť sa.
K tomu je užitočné vedieť, čo spôsobuje takúto dysbiózu: sú to napríklad nadmerné hladiny cukru v pastvinách a obilí, antibiotiká alebo inhibítory protónovej pumpy na zníženie žalúdočnej kyseliny; alebo strava s nedostatočne štruktúrovanými sacharidmi ako potravinou pre dobré baktérie.
Zrná sa radšej vyhýbajte nielen kvôli vysokému zaťaženiu črevnej flóry cukrom. Dôvod spočíva v obsahu lepku a gliadínu. U ľudí sa preukázalo, že každé zrno, vrátane špaldy a jačmeňa, rozširuje takzvané tesné kĺby v čreve a vedie tiež k zápalovým procesom v čreve. Tesné križovatky (úzke spojenia) pripomínajú kontrolné body na Veľkom čínskom múre a cez črevá prepúšťajú iba to, čo nie je pre telo stresujúce a je potrebné pre hladký metabolizmus.
Ak sa tieto spojenia prerušia, dôjde k vystaveniu nestráveným zvyškom potravy a cudzím látkam. To je takmer vždy príčina imunitnej dysfunkcie a vývoja alergií. V humánnej medicíne sa príznaky nazývajú syndróm deravého čreva. Zlá črevná flóra tiež produkuje vysoký podiel lipopolysacharidov (LPS), ktoré majú tiež toxický vplyv na telo.
Bohužiaľ, syndróm deravého čreva a zlá črevná flóra sa často stretávajú, takže vystavenie tela alergénom, cudzím látkam a mykotoxínom je vysoké a metabolizmus sa výrazne narušuje. Prvými znakmi u koní sú nestrávené zvyšky potravy, voda v stolici a poruchy premeny krmiva.
V našej práci s koňmi sa odhaduje, že podiel štvornohých priateľov s nedostatočnou flórou hrádze je minimálne 40 percent. V 60% všetkých prípadov nájdeme narušenú črevnú flóru - bez toho, aby sme to dokázali výslovne dokázať. Známky a príznaky hovoria jasným jazykom.
Čo môžeme urobiť?
Zdravý metabolizmus v zásade závisí od stravovania, vyhýbania sa stresu a typu ustajnenia.
Vyvarujte sa kŕmenia metabolicky škodlivých baktérií v čreve. Ak koňa nakŕmite vreckom s kockami cukru a lepkom cez veľa pastvinovej trávy bohatej na fruktán a ďalšie zrno, zdravá črevná flóra sa nemôže rozvíjať ani udržiavať;
a bez nich zdravý metabolizmus jednoducho nie je možný. Okrem toho existuje nekritické podávanie antibiotík a inhibítorov protónovej pumpy v prípade najmenšieho podozrenia na žalúdočné problémy alebo dokonca ako profylaxia stresu pri turnajových športoch. Expozícia mykotoxínom a kyselinám v zle skladovanom sene alebo siláži - so súčasným nízkym prísunom dôležitých živín - tiež prispieva k značným metabolickým poruchám.
Pri kŕmení dávajte pozor na veľmi kvalitné seno, ktoré sa príliš dlho neskladovalo, na doplnkové kŕmenie doplnkovým krmivom s rôznymi rastlinnými zložkami pôvodne typického pasienka (pozri správu v čísle 2/2018), na krátke doby pasenia a na vyhýbanie sa zrnu. Pri používaní antibiotík a inhibítorov protónovej pumpy buďte opatrní. Sú indikované iba pri bakteriálnych infekciách a jednoznačne dokázaných vredoch.
Spodný riadok
Ako teda vidíte, nie je také ťažké dostať metabolizmus vášho koňa späť na nohy. Len čo sa však črevná flóra posunula a etablovali sa metabolické choroby, ako je EMS, liečba je zdĺhavý proces, ktorý si vyžaduje veľa trpezlivosti a rôznych opatrení.
Nikdy nezabudnite, že vysoká úroveň stresu narúša aj metabolické procesy. Doprajte svojmu koňovi dostatok pohybu a náklonnosti!
Zdravé pre črevá a metabolizmus
Pre zdravý metabolizmus je najdôležitejším faktorom kŕmenie, vyhýbanie sa stresu a typ chovu. Pri kŕmení venujte osobitnú pozornosť:
• Vysoko kvalitné seno, ktoré nebolo príliš dlho uskladnené
• Doplnkové krmivo - so širokou škálou rastlín v organickej kvalite
• Pasienková tráva s nízkym obsahom cukru
• Malé zrno
Pri liečbe koňa liekmi, ako sú antibiotiká a inhibítory protónovej pumpy, buďte opatrní. Vyvarujte sa vysokej úrovni stresu. Dbajte na to, aby boli čo najviac druhovo vhodné s dostatkom pohybu.