Kontaktné miesta pre lepšie školské stravovanie - VO FORME

Ako vyzerá optimálne školské stravovanie? Na čo by ste si mali dať pozor, keď sa má prerobiť alebo vylepšiť bufet? IN FORM ponúka odpovede a konkrétnu podporu.

kontaktné

Deti a mladí ľudia trávia v škole veľa času. Najmä kvôli skrátenému Abituru na gymnáziu (G8) a rozšíreniu celodenných škôl je obed čoraz dôležitejší.

S cieľom zlepšiť stravovanie v školách po celej krajine a ponúknuť tak zdravé podmienky pre školákov si spoločnosť IN FORM zvolila dva prístupy:

Poznáte časy školského stravovania? Raz ročne sa konajú na celoštátnej úrovni a upozorňujú na potrebu vyváženej stravy v školách a na to, čo ponúkajú centrá vytvárania sietí.

Viac informácií o Dňoch školského stravovania 2017 sa dozviete tu.

Normy kvality školského stravovania

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) vyvinula pre IN FORM „Štandard kvality DGE pre školské stravovanie“. Opisuje, aké zložky by mal mať zdravý školský obed. Patria sem nápoje, občerstvenie a obed.

Dôležitým aspektom, ktorý je vysvetlený v brožúre, je tiež možné vylepšiť prípravu jedál a zvýšiť akceptáciu študentov. K dispozícii sú tiež všetky potrebné informácie o právnych otázkach týkajúcich sa hygieny a označovania potravín, ako aj kvalifikácie personálu.

Školy a stravovacie zariadenia môžu byť certifikované podľa štandardov kvality, a tak jasne ukázať svojim hosťom, že sa usilujú o zdravé školské stravovanie.

Sieťové centrá pre školské stravovanie

Konkrétnu podporu implementácii štandardov kvality získate zo siete školského stravovania, ktorú IN FORM ustanovil za účasti spolkových krajín vo všetkých 16 spolkových krajinách.

Zamestnanci sieťových centier veľmi dobre poznajú podmienky vo svojej krajine a môžu vám priamo pomôcť, ak napríklad potrebujete nového poskytovateľa, chcete zrekonštruovať bufet alebo chcete zaškoliť seba a svojich zamestnancov.

Sieťové centrá vás sprevádzajú na ceste k optimálnemu školskému stravovaniu, poskytujú užitočné tipy a poskytujú informačné materiály. Workshopy a odborné akcie organizované centrami pre vytváranie sietí ponúkajú ďalšie školenie pre učiteľov, dodávateľov a zamestnancov školskej kuchyne.

Osem sieťových bodov ponúka službu aj pre tých, ktorí sú zapojení do starostlivosti o deti. Ponuka IN FORM pre denné stacionáre.