Konzervácia so stéviou - recept na nízkokalorický džem
Jednoducho si džem pripravte sami. Náš džem zo stévie nielen dobre chutí, ale je aj nízkokalorický. Môžete si teda dať občerstvenie bez previnenia.
Nízkokalorický jahodový a banánový džem
Nízkokalorický recept môžete variť aj z iného obľúbeného ovocia.
Ingrediencie na jednu porciu:
- 250 g čerstvých jahôd
- 250 g čerstvých banánov
- 50 ml tekutého gélotvorného prostriedku
- 1/2 čajovej lyžičky prášku stevia (alebo 20 kvapiek)
- 1 hrniec
- Murárske poháre s viečkami
Príprava:
- Jahody umyjeme a banány olúpeme. Vložte ovocie do mixéra a všetko pretlačte na hustú hmotu. Steviu a ovocnú hmotu vložte do hrnca. Za stáleho miešania všetko zohrejeme. Zmes necháme na strednom ohni variť asi tri minúty. Teraz pridajte konzervujúci cukor. Nechajte všetko povariť asi päť minút. Nakoniec všetko dobre premiešajte.
- Hrniec zložte zo sporáka a rýchlo nalejte horúci džem do zaváracích nádob a nádobu pevne uzavrite viečkom. Všetko necháme niekoľko hodín vychladnúť. Džem má vďaka vákuu vytvorenému v banke veľmi dlhú trvanlivosť. Bavte sa občerstvením!