Konzervovaná „železná“ energia a imunita - PRwave - obchodné správy, marketingové správy, prípadové štúdie
Keď premýšľate o Holandsku, čo vám ako prvé napadne? Tulipánové polia, perfektne zarovnané domy, veterné mlyny alebo kanály v Amsterdame? Niečo dobré na zjedenie? Správne! Existuje zdravé jedlo, ktoré Holanďania jednoducho milujú, ryba, ktorej vôňu cítite, nech ste kdekoľvek, pretože stánky sú plné šťavnatého nakladaného slede. Jedáva ho dokonca aj surový - podľa tradície je sleď odrezaný od hlavy a plutiev, očistený od čriev, zachytený o chvost a zožratý.!
S jemnou chuťou a mäkkou dužinou bohatou na omega-3 mastné kyseliny je sleď bezpečnou voľbou, pretože patrí medzi ryby s najnižším obsahom ortuti (pravdepodobne už viete, že ortuť obsahujú úplne všetky ryby). 170 g sleďa obsahuje 330 kalórií, zdravé tuky a bielkoviny, základné minerály a vitamíny. Tieto živiny spolupracujú, aby poskytli vášmu telu množstvo výhod:
- chráni pred srdcovými chorobami a cukrovkou
- znížiť riziko autoimunitných chorôb alebo rakoviny
- pomáha predchádzať nedostatku vitamínu D a nízkej imunite
- bojuje proti kognitívnym poruchám, strate pamäti a poruchám nálady
- Aktivuje silné antioxidanty, ako je vitamín C, a dodáva vám energiu
- prispieva k zdraviu kostí
Už som spomínal, že sleď je tiež lacný? Čím je výživnejšie, tým je cenovo dostupnejšie. A ak si ho kúpite v konzerve, nemusíte sa báť ani jeho vyčistenia. Konzervovaný v rastlinnom oleji alebo v paradajkovej omáčke sa môže podávať ako hlavné jedlo alebo v kombinácii s rôznymi oblohami. Šéfkuchár Liviu Balint, veľvyslanec značky Podravka v Rumunsku, prichádza s 2 nápadmi na lahodné a rýchle recepty, ako sú ryby!
1. Slede cestoviny
prísady:
2 filety zo sleďa v konzerve v rastlinnom oleji
500 g špagiet
2 strúčiky cesnaku
1 feferónka
1 zväzok petržlenovej vňate
olivový olej
1 polievková lyžica kapary
4-5 cherry paradajok
1 citrón
soľ a korenie
Spôsob prípravy:
500g špagiet uvaríme v hrnci so slanou vodou, podľa návodu na obale. Olúpte a najemno nakrájajte 2 strúčiky cesnaku, potom najemno nakrájajte feferónku a najemno nakrájajte listy zväzku petržlenovej vňate. Dajte veľkú panvicu na oheň a pridajte niekoľko lyžíc olivového oleja. Po zahriatí oleja pridáme cesnak, feferónku, lyžicu kapary a stopky petržlenovej vňate. Nechajte ich niekoľko minút, kým zmes nezačne meniť farbu. Vezmite 2 plechovky sleďa Eva v rastlinnom oleji, pridajte ich do panvice a povarte ich 2 minúty. Navrch dajte hrsť cherry paradajok, vytlačte šťavu z citróna a pridajte už uvarené cestoviny. Dochutíme soľou, čiernym korením, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a lyžicu olivového oleja. Aroma vášho jedla vás prinúti myslieť na Holandsko!
2. Slede na ryžovom lôžku
prísady:
2 filety zo sleďa v konzerve v paradajkovej omáčke
1 šálka ryže
1 cibuľa nakrájaná nadrobno
1 uhorka nakrájaná na kocky
4 nakrájané paradajky
soľ a korenie
Spôsob prípravy:
Ryžu uvarte podľa pokynov na obale. Spojte cibuľu, uhorky a paradajky. Vložte ryžu do 2 misiek, pridajte 2 konzervy sleďa Eva v paradajkovej omáčke a zeleninovú zmes, ktorá sa rovnomerne rozdelí do oboch misiek. Osolíme, okoreníme a máme hotovo!