Konzumácia cukru, sladké hriechy, ktoré nás robia chorými; Celoživotné

S industrializáciou a globalizáciou poľnohospodárstva sa cukor, soľ a tuk - kedysi mimoriadne vzácny a tiež drahý tovar - stali lacnými, vždy a všade dostupnými. V súťaži pre zákazníkov chemici a odborníci na výživu v potravinárskom priemysle vypracujú výrobky, ktoré lichotia chuti a spôsobujú, že ľudia sú psychicky závislí od určitých druhov chutí. Najdôležitejšia pomoc: cukor, a preto sa zvyšuje spotreba cukru. Nachádza sa nielen v sladkostiach, ale aj v nakladaných uhorkách, červenej repe, červenej kapuste, majonéze alebo paradajkovej paste - a vo väčšine hotových jedál. A je to pohodlné: Cola, čipsy, gauč a športová šou - tak vyzerá koniec dňa a víkendu v miliónoch domácností. Maximálny príjem kalórií s minimálnou spotrebou kalórií.

hriechy

Obezita - epidémia

Dôsledky sú viditeľné: Viac ako 16 miliónov Nemcov, dobrý každý piaty, má vážnu nadváhu (obezitu) s indexom telesnej hmotnosti vyšším ako 30, ako ukázala štúdia v zastúpení DAK Gesundheit. Podľa Federálneho centra pre výchovu k zdraviu majú asi dva milióny detí - asi 15 percent - nadváhu a každé tretie dieťa je obézne. V súčasnosti sa jednomyseľne verí, že obezita je jednou z najdôležitejších príčin najrozšírenejších chorôb: kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky.

Nealkoholické nápoje a konzumácia cukru vás ochorejú

Podľa Nemeckej diabetologickej spoločnosti je vzťah medzi konzumáciou sladkých nápojov, najmä nealkoholických nápojov, a obezitou „presvedčivo“ dokázaný. Účastníci štúdie, ktorí konzumovali viac ako jednu dávku 250 mililitrov sladkého nápoja denne, pribrali jeden kilogram ročne počas ôsmich rokov. Naopak tí, ktorí konzumovali taký nealkoholický nápoj menej ako raz týždenne, pribrali v priemere iba 150 gramov ročne. Teraz sa tiež dokázala súvislosť medzi vysokou spotrebou cukru a cukrovkou 2. typu: Účastníci štúdie, ktorí konzumovali viac ako 250 gramov sladkého nápoja denne, mali o 80 percent vyššie riziko vzniku cukrovky v nasledujúcich piatich rokoch. To znamená: Každý, kto pije každý deň malú plechovku alebo fľašu sódy (0,33 litra) každý deň, žije dlhodobo nebezpečne. V článku Helmuta Lascheta sa dozviete, prečo je obchod so sladkými nealkoholickými nápojmi taký výnosný - a prečo iné krajiny už vyrubujú daň z cukru.