Konzumácia sóje je prospešná pre ľudí, ktorí prežili rakovinu prsníka Medlife
Štúdia so 6 200 ženami ukazuje, že strava, ktorá zahŕňa pravidelnú konzumáciu sóje, je spojená s nízkym rizikom úmrtia aj po 10 rokoch po liečbe rakoviny prsníka, uvádza webmd.com.
O výhodách a nevýhodách konzumácie sóje u pacientov s rakovinou prsníka sa za posledných 20 rokov dlho diskutovalo.
Nová štúdia skupiny vedcov z Tuftsovej univerzity v Massachusetts zistila, že ľudia, ktorí často konzumujú jedlá na báze sóje, majú nižšie riziko úmrtia počas 10-ročného obdobia po ukončení liečby rakoviny prsníka.
„Počas nášho výskumu sme nenašli nijaké dôkazy o škodlivých účinkoch konzumácie sóje u žien s diagnostikovanou rakovinou prsníka,“ uviedol hlavný autor štúdie Dr. Fang Fang Zhang, odborný asistent epidemiológie na škole. výživy na Tuftsovej univerzite.
„Celkovo bola vysoká úroveň konzumácie sójových potravín spojená s 21% poklesom rizika úmrtia u pacientov užívajúcich takúto stravu v porovnaní s ľuďmi, ktorí sóju do svojej stravy nezahrnuli.“ “dodáva autor.
Obavy z konzumácie sóje z hľadiska pomeru rizika a prínosu sú dlhodobou výskumnou témou, pretože sójové potraviny obsahujú estrogénové zlúčeniny a vysoké hladiny estrogénu v tele súvisia s vývojom rakovinových buniek.
„V tejto štúdii sme sa rozhodli vyriešiť kontroverziu na túto tému raz a navždy,“ uviedol doktor Omer Kucuk, profesor onkológie na Emory University v Atlante a autor priľahlej štúdie publikovanej v časopise Cancer. „.
Skutočnosť, že táto štúdia sa uskutočnila na veľkej skupine účastníkov, pozostávajúcich výlučne z žien, ktoré prežili rakovinu prsníka, je pozitívnym aspektom; Výsledky štúdie navyše potvrdili údaje z predchádzajúcich výskumov v tejto oblasti, ktoré naznačovali, že vyšší príjem sóje znížil riziko recidívy rakoviny prsníka a nízka miera recidívy rakoviny znamená nízku mieru úmrtnosti. Dr. Kucuk.
Účastníci štúdie boli zaradení do výskumného programu v roku 1995 a ich priemerný vek bol 52 rokov.
Počas štúdie zomrelo iba 1 200 pacientov a vedci dôsledne sledovali ich stravu, dokonca sa spoliehali na niektoré informácie o ich stravovaní pred diagnostikovaním.
Údaje zo štúdie tak naznačili súvislosť medzi vysokým príjmom sóje a zvýšeným prežitím po diagnostikovaní rakoviny prsníka. Štúdia však nedokázala nájsť dôkazy preukazujúce, že išlo o vzťah príčin a následkov.
Výhody konzumácie sóje boli výraznejšie u žien, ktoré nemali rakovinu pozitívneho hormonálneho receptora citlivého na estrogén. Medzi nimi sa riziko úmrtia znížilo asi o 50% počas 10 rokov po diagnostikovaní rakoviny.
Ženy, ktoré nedostali hormonálnu liečbu v období menopauzy, mali tiež značné výhody z vysokého príjmu sóje so zníženým rizikom úmrtia až o 32% z 10, v ktorých boli chované pod dohľadom vedcov.
Aký je však príjem sóje, ktorá prináša také výhody?
Podľa vedcov ženy v skupine so sójovou výživou konzumovali asi 0,3 mg sójových izoflavónov denne, zatiaľ čo ženy v skupine s vysokým obsahom sóje mali príjem najmenej 1,5 mg sóje denne.
Príjem 1,8 mg sóje sa rovná polovičnej dávke sójových jedál týždenne. Iba jeden pohár sójového mlieka obsahuje asi 27 mg sójových izoflavónov, dodávajú autori štúdie.