Kôprový uhorkový šalát so zakysanou smotanou - príliš lenivý na varenie
* Obsahuje reklamu
Uhorkový šalát je pravdepodobne jednou z najobľúbenejších príloh. Tak to je aspoň pre mňa! Je to dané aj tým, že uhorkový šalát si môžete pripraviť v najrôznejších variáciách. Jeden z mojich obľúbených receptov je kôprový uhorkový šalát s kyslou smotanou. Ktoré sa dajú úžasne podávať k jedlám z rýb alebo mäsa.
Zloženie Kôporový uhorkový šalát s kyslou smotanou
1 uhorkový šalát
1 malá cibuľa alebo šalotka
2 lyžice oleja
2 lyžice octu
150 g kyslej smotany
2 lyžice vody
2 lyžičky cukru
Štipka soli a korenia *
1 polievková lyžica kôpru mrazeného
Informácie o recepte kôprový uhorkový šalát
Pre 2 - 3 osoby
Obtiažnosť ľahká
Príprava cca 10 minút
Príprava kôprového uhorkového šalátu s kyslou smotanou
Musím uznať, že jeden z mojich obľúbených receptov na šalátové prílohy je asi uhorkový šalát. Už v detstve mi bolo umožnené pripraviť ho s dedkom v najrôznejších variáciách.
Ak aj vy radi jete uhorkový šalát, mám pre vás dnes tento rýchly recept na uhorkový šalát. Uhorkový šalát s kyslou smotanou a kôprom. To zvládnete za menej ako 10 minút.
Prípravy na kôprový uhorkový šalát
Pri tomto vynikajúcom bočnom šaláte musíte najskôr očistiť cibuľu a nakrájať ju na malé jemné kocky. Keď je to hotové, chytíte uhorkový šalát. Dôkladne ich umyte pod studenou vodou a potom pomocou kuchynského krájača nakrájajte na jemné plátky uhorky. Po nakrájaní šalátovej uhorky kuchynským krájačom vložte plátky uhorky do misy. Potom plátky uhorky ochutíme štipkou soli, korenia a cukru.
Po dochutení musíte plátky uhorky krátko premiesiť a potom to celé nechať asi 5 minút.
Príprava zálievky na uhorkový šalát s kyslou smotanou
Ďalším krokom je príprava zálievky na uhorkový šalát. Na tento účel sa nasledujúce ingrediencie zmiešajú dohromady v inej šalátovej miske.
1 malá cibuľa alebo šalotka nakrájaná na kocky
2 lyžice oleja
2 lyžice octu
150 g kyslej smotany
2 lyžice vody
2 lyžičky cukru
Štipka soli a korenia
1 polievková lyžica kôpru mrazeného
Potom, čo ste spolu zmiešali ingrediencie. Otočíte sa späť k plátkom uhorky.
Dokončenie uhorkového šalátu s kyslou smotanou a kôprom
V poslednom kroku sa vrátite späť k plátkom uhorky. Pretože už sa mali pretiahnuť. Vidíte to tak, že v miske je nejaký zápar. Toto varenie musíte vyhodiť.
Plátky šalátovej uhorky sa potom pridajú iba do zálievky. Keď je všetko spolu dobre premiešané, ako chutná príloha sa môže dať uhorkový šalát s kyslou smotanou a kôprom.
Doprajte si tento vedľajší šalát a prajem všetkým pekný deň.