Kórejská bulgogi kuchyňa - najobľúbenejšie jedlo z hovädzieho mäsa - Hotnews Mobile

kuchyňa

2 lyžice čiernej sójovej omáčky
1 lyžica ľahkej sójovej omáčky
4 lyžice cukru
8 nakrájaných zelených cibúľ - iba biela časť
6 strúčikov nadrobno nakrájaného cesnaku
5 lyžíc sezamového oleja
1 kg chudého hovädzieho mäsa, nakrájame čo najtenšie

* Ak nenájdete dva druhy sójových omáčok, môžete použiť jednoduchý. A hovädzie mäso je možné nahradiť kuracím, bravčovým alebo dokonca rybím.

Zmiešajte všetky prísady okrem mäsa, potom ich pridajte a nechajte hodinu marinovať. Na panvici rozohrejeme olej na varenie a pridáme kúsky mäsa. Nenechajte mäso pražiť z každej strany dlhšie ako minútu.

Akonáhle dokončíte varenie, musí sa mäso podávať pomerne rýchlo, pretože hrozí nebezpečenstvo, že pri dlhodobom nechaní stuhne.

Kto sa chce vyhnúť vyprážaniu, môže si pripraviť aj mäso na grile. Podávame s dlhozrnnou ryžou a kimči.