Korenie a príchute, ktorými môžete nahradiť soľ - Edumedical

Korenie a príchute, ktorými môžete nahradiť soľ

nahradiť
Kardiovaskulárne choroby sú hlavným rizikom v prípade stravy bohatej na soli. V Rumunsku je spotreba sodíka dvojnásobkom európskeho priemeru. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča, aby sme každý deň konzumovali nie viac ako 2 g sodíka. Aj keď sa jedlo bez soli nezdá chutné, je dôležité vedieť, že môžeme dochutiť jedlo varené s rôznymi koreninami a korením.

Bazalka je známa svojimi výhodami v prevencii porúch trávenia. Bazalka je rastlina s antibakteriálnymi a protizápalovými vlastnosťami.

Špecialisti ho odporúčajú v strave a pretože podporuje detoxikačný proces pečene.

Bazalka tiež prispieva k zdraviu pokožky, preto sa používa aj v kozmetickom priemysle.

Medzi koreninami je oregano známe pre svoje protirakovinové vlastnosti. Špecialisti odporúčajú, aby sme oregano zahrnuli do hlavných jedál, pretože môže bojovať proti baktériám a vírusom.

Oregano je tiež bohaté na minerály a vitamíny, železo, horčík, vápnik, vitamín C a vitamín A. Málokto vie, že oregano obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny.

Koriander dodáva jedlu zvláštnu chuť, ale pomáha nám tiež zostať zdravými. Táto rastlina je bohatá na antioxidanty a vlákninu, ktoré pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi.

Koriander obsahuje draslík, vápnik, mangán, horčík a železo, vitamín A, vitamín C a betakarotén.

Je známe, že toto korenie chráni tráviaci systém.

Petržlen je bežná rastlina v rumunskej kuchyni. Ale vieme málo o tom, koľkých chorôb sa táto zdanlivo triviálna rastlina zbaví.

Petržlen sa odporúča v strave, pretože nás chráni pred tráviacimi chorobami, podporuje vykašliavanie, ak silno kašlete.
Petržlen zmierňuje bolesti žalúdka a žalúdočnú kyslosť.

Rozmarín je korenie s mnohými zdravotnými výhodami. Je známe, že rozmarín zmierňuje bolesti hlavy a menštruačné kŕče.

Rozmarín sa tiež považuje za liečivú rastlinu pri ochoreniach kĺbov alebo pľúc.

Niektorí ho používajú v aromaterapii na migrény.