Korenie na chudnutie
Najchutnejšie lieky na chudnutie sú koreniny. Moderní dietológovia tvrdia, že korenie dokáže „zmeniť“ vaše obľúbené jedlá na nízkokalorické jedlo, je dôležité ich správne kombinovať.!
Bazalka je súčasťou rodiny rastlín mäty, používa sa ako korenie do mnohých jedál. Čerstvá bazalka má hlbokú arómu, ktorú možno označiť ako niečo medzi klinčekmi a sladkým drievkom. Najlepšie je kombinovať ho s mäsom - hovädzím, ovčím, bravčovým a divinou, s množstvom zeleniny a ovocia, cestovinami, vaječnými jedlami a pečivom. Veľmi dobre dopĺňa niektoré jedlá z fazule, hrášku, bobúľ, paradajok, špenátu a kyslej kapusty.
Bobkový list sa v tele rozpúšťa v soliach a odstraňuje toxíny. Ar je vynikajúcim doplnkom marinovaného hovädzieho mäsa, grilovaných omáčok a jedál z rýb.
Táto rastlina s mierne anízovou chuťou sa spája s jemnými rybami. Používa sa do omáčok Bearn. Hatsmațuchiu sa používa na prípravu šalátov, jedál z kuracieho mäsa, vajec. Často je nenahraditeľný pri príprave rôznych plniek a koláčov. Klobúk čistí krv a urýchľuje výmenu látok.
Kôpor sa po celé storočia používa vo varení a v medicíne. Okrem adstringencie, arómy a chutnej chuti má kôpor množstvo liečivých vlastností, ktoré sú spôsobené hlavne monterpénmi (zlúčeninami schopnými okrem iného zabrániť vzniku nádorov), flavonoidmi, minerálmi a aminokyselinami.
Kôpor je relaxačný, tonizujúci a diuretický liek: uvoľňuje plyn z čreva, zabraňuje kŕčom; stimuluje laktáciu a endokrinnú sekréciu; vďaka prítomnosti arginínu stimuluje libido, pomáha pri škytavke a prispieva k zdraviu zubov a kostí, pretože je zdrojom vápniku. Kôpor sa dobre kombinuje s uhorkami (kyslými uhorkami), jedlami zo zeleniny a vajec, jedlami z hovädzieho, baraného a bravčového mäsa, syrom a chlebom.
Táto aromatická rastlina pôsobí na telo upokojujúco a hrejivo, prispieva k tráveniu a normalizuje menštruačný cyklus. Používa sa tiež ako liek proti reumatizmu a ako diuretikum. Majoránka je užitočná pri cukrovke aj pre ľudí, ktorí trpia na obličky, žlčník, pečeň a srdcové príhody. Toto korenie je dobré pre stravu bez solí, pretože nahrádza soľ. Majorán je príbuzný šalvie - povinná prísada pri príprave jedál z kuracieho a mäkkýša, zeleniny (najmä kapusty) a syra.
Mäta sa nazýva „elegantné korenie“. Vedci preukázali, že aj jeho aróma prispieva k chudnutiu! Mäta je kombinovaná s uhorkami a strukovinami. Mätu je možné pridávať do rôznych nápojov, najmä do čaju. Infúzie mäty sú nenahraditeľné v prípade gastrointestinálnych porúch.
Oreganp je jedným z najsilnejších antibakteriálnych liekov. Toto klasické talianske korenie, ktoré sa v prípade pravidelnej konzumácie používa vo väčšine jedál, pomáha chrániť pred mnohými infekciami a parazitmi. Pomáha tiež zlepšovať trávenie. Oregano sa spája so zeleninou, najmä so strukovinami, obohacuje chuť vajec a údenín.
Tymián je klasické korenie pre hovädzie mäso, dobre sa kombinuje s baraním, bravčovým a hydinovým mäsom. Tymián sa pridáva aj do kúskov koreňov, tekvice a bobúľ. Toto korenie je jedinečné svojimi vlastnosťami: zvyšuje imunitu a prispieva k rýchlemu chudnutiu.