Koriander koriander ovocie

Rastlina pochádza z východného Stredomoria a Blízkeho východu. Pestuje sa ako rastlina korenia na celom svete; droga sa dováža hlavne z Ruska, juhovýchodnej Európy a Maroka.

ovocie

Semená koriandra ako liek

Ako droga sa používajú zrelé, sušené plody (Coriandri fructus), ktoré sa často označujú ako semená. Používa sa tiež éterický olej (Coriandri aetheroleum).

Vlastnosti koriandra

Koriander je nepríjemne voňajúca, 1-ročná rastlina, ktorá je vysoká asi 60 cm a má vrúbkované listy. Kvety sú biele až bledoružové, päťnásobné a usporiadané do dvojitých dáždnikov.

Vonkajšie okvetné lístky okrajových kvetov sú o niečo väčšie, takže existuje určitá podobnosť so sedmokráskovými kvetmi. So zvyšujúcou sa zrelosťou sa drobné ovocie rozpadá na dva jednotlivé čiastočné plody.

Plody koriandra

Droga pozostáva zo sušeného, ​​hnedého, viac alebo menej sférického ovocia. Priemer plodov, ktoré sa zvyčajne nerozpadajú na čiastočné plody, je medzi 1,5 a 3 mm. Keď kôra vysuší, objaví sa niekoľko hlavných a sekundárnych rebier.

Vôňa a chuť koriandra

Vôňa a chuť koriandra sú aromatické a korenené, preto sa rastlina často používa ako korenie pri príprave jedál. Vôňa nezrelých plodov a listov je naopak dosť nepríjemná.