Koronové dôsledky Ekonómovia určujú ďalšie zvyšovanie inflácie v potravinách - druhý prieskum EÚ
Druhý prieskum indexu „Chili-con-Carne-Index“ ukazuje rastúcu mieru rastu cien potravín
Foto MILKOVÍ na Unsplash
Napriek stagnujúcej inflácii ceny potravín stúpajú. Pre lepšiu ilustráciu ich vývoja vyvinuli ekonómovia z univerzity v Hohenheime v Stuttgarte „Chili-con-Carne-Index“. V polovici apríla už vypočítali zvýšenie ceny tohto jedla o 6%. Trend, ktorý pokračuje, ako potvrdil druhý prieskum z konca mája: cena surovín sa do štyroch mesiacov zvýšila už približne o 7,5%. „Vidíme tu inflačné dôsledky expanzívnej európskej menovej politiky?“ Pýtajú sa vedci.
Trend je jasný: od začiatku februára do konca mája boli ingrediencie pre chili-con-carne zhruba o 7,5% drahšie. Hlavným faktorom ceny bola zelenina. Ceny papriky sa zvýšili takmer o 15%, kukurice o 14% a paradajok asi o 13%, zatiaľ čo rast cien mletého mäsa bol mierny.
Pre svoju analýzu ekonómovia Jan Swiatkowski a Marius Puke z tímu prof. Dr. Hans-Peter Burghof od februára 2020 sleduje vývoj cien online ponúk veľkých európskych reťazcov supermarketov. „Ak bude miera inflácie stále vysoká, spotrebitelia budú musieť tento rok rátať s tým, že si budú musieť v potravinách siahnuť hlbšie do vrecka,“ sú presvedčení.
Koronská kríza mení spotrebiteľské správanie ľudí
Mladí vedci svojou analýzou osvetlili detail, ktorý sa v štatistikách inflácie nezaoberá nijako zvlášť. Základom pre výpočet miery inflácie je takzvaný nákupný košík. Jedná sa o balík tovarov a služieb, ktorých zloženie je odvodené od spotreby spotrebiteľov v minulosti.
Spotrebiteľské správanie ľudí sa však v dôsledku krízy v Corone zmenilo: Je potrebné sa obávať, že miera rastu cien pre domácnosti s nižšími príjmami sa bude výrazne líšiť od miery inflácie stanovenej pomocou nákupného košíka, tvrdia ekonómovia z univerzity v Hohenheime. Možno to pripísať skutočnosti, že potraviny s ekonomicky slabšími domácnosťami tvoria nadpriemerný podiel bežnej spotreby.
Značný nárast cien zaznamenávajú najmä ovocie a zelenina
Na ilustráciu rozdielneho vývoja zaviedli vedci „Chili-con-Carne-Index“. Toto jedlo nie je populárne iba u študentov a je možné ho ľahko uvariť. Do nákupného košíka bolo vložených približne 70 produktov, ktoré je možné použiť ako prísady na prípravu tohto jedla. Podľa vynálezcov indexu robí tento kôš tovaru infláciu „hmatateľnou“ pre priemerného spotrebiteľa.
Zoznam odborníkov: Koronová kríza a jej dôsledky
Globálna pandémia koróny má už teraz ďalekosiahle následky: odvetvie školstva, hospodárstvo, svet práce všeobecne, ale aj vzájomné pôsobenie ľudí bude po kríze pravdepodobne odlišné. Aby sme to mohli zmysluplne riešiť, sú vedecké fakty dôležitejšie ako kedykoľvek predtým, a to tak počas samotnej krízy, ako aj po nej. Odborníci z univerzity v Hohenheime poskytujú informácie o rôznych aspektoch koronovej krízy a jej následkoch.