Košíčky z egrešovej pusinky Recept VidaVida

Informácie o výživovej hodnote

Suroviny na 20 kusov

1 000 g	Egreše
5 kusov	Kuracie vajce
200 g	Polotučný margarín
400 g	cukor
250 g	Celozrnná múka
100 g	Kukuričná krupica (polenta) (surová)
16 g	prášok do pečiva
100 g	Mandle, mleté
1 štipka	Jodizovaná soľ s fluoridom
7 lyžice	Mlieko, 1,5% tuku
4 lyžice	Citrónová šťava

Vytlačte si recept

príprava

1. Bachovu rúru predhrejeme na 175 ° C, pripravíme si formy na muffiny alebo formu na muffiny vymastíme. Egreše očistite, osušte a odstráňte stopku. Oddeľte vajcia a bielok vložte do chladničky.

2. Na cesto: Ručný šľahač vymiešame margarín a polovicu cukru asi 3 minúty do krémova. Múku, polentu, prášok do pečiva, mleté ​​mandle a soľ zmiešame. Do margarínovo-vaječnej zmesi postupne vmiešajte múčnu zmes spolu s mliekom a 3 lyžicami citrónovej šťavy.

3. Formičky na muffiny do polovice naplníme cestom. Navrch rozložíme egreše a dáme piecť do vyhriatej rúry na najspodnejšej priečke 20 - 25 minút.

4. Medzitým si pripravíme polevu na pusinky: Bielko a soľ vyšľaháme dotuha. Prisypeme zvyšok cukru a stále miešame, kým sa nerozpustí. Potom pridáme citrónovú šťavu a miešame dohladka.

5. Formy na muffiny vyberte z rúry a lyžičkou na koláče dajte malé halušky z pusinky. Opäť pečieme 10 - 15 minút na dolnom rošte v rúre na 175 ° C. Pusinka by mala byť mierne zhnednutá. Potom necháme vychladnúť a podávame.

Výživové hodnoty na košíček: 250 kcal, 9 g tuku, 36 g sacharidov a 6 g bielkovín.

---